蛋糕或影響胎兒神經發育 准媽要慎吃

准媽媽孕期應少吃蛋糕

准媽媽在孕期由於特殊的生理條件， 應該注意控制“糖”的攝入量， 而含糖頗高的蛋糕， 自然列入了應該限制的食品種類。 蛋糕不但含有大量的糖分（有些蛋糕糖分和麵粉的比例甚至可以達到1:1）， 而且還含有大量的脂肪， 能量很高， 長期大量攝入不但會讓體重增加過多， 還會增加一些妊娠併發症發生的危險。

此外， 那些外表細膩、色澤鮮豔誘人的蛋糕， 其實是在製作中大量使用添加成分的結果。 這些添加成分包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。 首先， 其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，

對心血管健康和神經系統的發育危害很大。 其次， 其中所含的大量的飽和脂肪酸可能致使血脂增高。 而且絕大多數泡打粉中都含有明礬， 其中的鋁對胎兒神經系統發育會造成不利影響。

限制吃“糖”不等於不吃“糖”

我們通常會建議准媽媽要限制糖的攝入， 但並不等於不吃“糖”。 因為碳水化合物對準媽媽和胎兒的健康都非常重要。 一般來說， 建議孕前體重正常的孕婦每天攝入的碳水化合物產生的能量占到膳食總能量的50%-60%， 最低不低於150g。 但需要注意的是， 這些碳水化合物最好來自五穀雜糧及根塊類蔬菜等富含多糖類的食物， 儘量少攝入精緻糖（蔗糖、砂糖、甜點中的糖、調味品中的糖等）。

蛋糕不利於媽媽和寶寶的健康，

因此建議准媽媽應儘量少吃或不吃， 如果要吃蛋糕， 也應該選擇“粗制”一點的蛋糕， 最好不要選擇那些過於精緻的奶油蛋糕。

孕婦還有哪些食物不能吃

1、螃蟹：它味道鮮美， 但其性寒涼， 有活血祛瘀之功， 故對孕婦不利， 尤其是蟹爪， 有明顯的墮胎作用;

2、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效， 但是甲魚性味鹹寒， 有著較強的通血絡、散瘀塊作用， 因而有一定墮胎之弊， 尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強;

3、薏米：是一種藥食同源之物， 中醫認為其質滑利。 藥理實驗證明， 薏仁對子宮平滑肌有興奮作用， 可促使子宮收縮， 因而有誘發流產的可能;

4、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用， 其藥性寒涼而滑利。 實驗證明， 馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，

能使子宮收縮次數增多、強度增大， 易造成流產。

5、罐頭食品：罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑， 如人工合成色素、香精、防腐劑等。 儘管這些添加劑對健康成人影響不大， 但孕婦食入過多則對健康不利。 另外， 罐頭食品營養價值並不高， 經高溫處理後， 食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

6、菠菜：人們一直認為菠菜含豐富的鐵質， 具有補血功能， 所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。 其實， 菠菜中含鐵不多， 而是含有大量草酸。 草酸可影響鋅、鈣的吸收。 孕婦體內鈣、鋅的含量減少， 影響胎兒的生長發育。

7、巧克力和山楂：過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感， 因而影響食欲， 其結果是身體發胖，

而必需的營養卻缺乏。 孕婦較喜歡吃酸東西， 山楂便成了首選果品。 山楂對子宮有興奮作用， 孕婦過食可使子宮收縮， 導致流產的可能， 故要少吃。

8、豬肝：在給牲畜迅速催肥的現代飼料中， 添加了過多的催肥劑， 其中維生素A含量很高， 致使它在動物肝臟中大量蓄積。 孕婦過食豬肝， 大量的維生素A便會很容易進入體內， 對胎兒發育危害很大， 甚至會致畸。

9、久存的土豆：土豆中含有生物鹼， 存的越久的土豆生物鹼含量越高。 過多食用這種土豆， 可影響胎兒正常發育， 導致胎兒畸形。 當然， 人的個體差異很大， 並非每個人食用後都會出現異常， 但孕婦還是不吃為好， 特別是不要吃長期貯存的土豆。

10、熱性作料：孕婦吃熱性作料 小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等 容易消耗腸道水分，

使胃腸分泌減少， 造成腸道乾燥、便秘。 發生便秘後， 孕婦必然用力屏氣解便， 使腹壓增加， 壓迫子宮內的胎兒， 易造成胎動不安、早產等不良後果。