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蛋餃

2008-06-10 12

原料：雞蛋1個， 雞肉末2大匙， 切碎的蔥頭2大匙， 沙拉油、鹽少許。
製作：在平底鍋內放入薄薄一層沙拉油， 把雞肉末和蔥頭放鍋內炒；將雞蛋調勻並放入少許鹽；把平底鍋清理乾淨後， 將雞蛋在鍋內攤成圓片狀， 半熟時將雞肉和蔥頭放在蛋片的一側， 將另一側折向對側重合， 即成蛋餃。

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