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蛋餅

2008-06-10 25

1、麵粉加雞蛋清攪拌成糊狀，加入少許鹽，在平底鍋倒入少許植物油，倒入麵粉糊攤成薄餅狀。
2、把雞蛋黃打成糊狀，也在平底鍋內攤成薄餅狀，撒上一些蔥花。
3、把（2）放在（1）上，卷成卷，切成小段，淋上番茄漿即可。