據營養分析， 每100克蛋黃含蛋白質7克， 脂肪15克， 鈣67毫克， 還含有大量的膽鹼、卵磷脂、膽固醇、維生素以及多種微量元素;而每100克蛋清僅含蛋白質5克， 鈣9毫克， 磷8毫克， 鐵0.1毫克， 不含脂肪。 可見， 蛋黃的營養價值遠高於蛋清。
常吃蛋黃對強壯身體， 助長發育， 增強大腦的記憶功能等都特別有益。 但蛋黃含較高的膽固醇;有血脂紊亂的人和肝炎病人最好不吃蛋黃。 腎炎病人， 皮膚生瘡化膿的人， 也不宜多吃雞蛋。
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葵瓜子的營養價值高嗎？
瓜子中常見的葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素，能防止血漿膽固醇過多、動脈硬化；所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能，預防高血壓。從... [詳細答案]
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果汁的營養價值高，寶寶是不是喝的越多越好呢？
您好，果汁不是喝得越多越好。因為果汁並不能提供真正的營養成份。多數果汁都不含蛋白質(蛋白質食品)、脂肪、礦物質、纖維素(纖維素食品)、維C以外的其他維他命類，而是含大量的碳水化合物(糖)，倘若大量攝... [詳細答案]
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進口的兒童食品一定比國產的營養價值高嗎？
這個當然不是的，並不是所以的國外產品都是適合國內的兒童的，而且也並不是說所有的國外產品的品質，都要比國內的好，這個需要看清楚每一種食物的成份，營養等，這樣的購買方式，都是最適合的。而且國內的產品，都... [詳細答案]
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進口的兒童食品一定比國產的營養價值高嗎？我看身邊好多朋友媽媽都選擇進口零食給自家寶寶吃呢。
無論國產還是進口食品，只要適合孩子，食用後身體發育各項指標無異常，可自主選擇。 [詳細答案]
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什麼牌子的羊奶粉對寶寶的營養價值高？
你好，關於食用什麼奶粉這裡不好評價和推薦，寶寶便秘不完全是奶粉原因，也跟各個孩子的體質、消化吸收能力有關，建議以下著手：1、更換富含益生菌等腸道因數的配方奶粉；2、飲食調節，4個月後添加輔食注意均衡... [詳細答案]
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