蜂蜜怎麼吃最營養？嬰幼兒吃蜂蜜要注意這幾件事

蜂蜜不但味道可口， 而且營養豐富， 但蜂蜜雖好， 卻並不是誰都能吃， 尤其是嬰幼兒， 嬰幼兒吃蜂蜜一定要注意以下幾件事。

寶寶多大可以吃蜂蜜？

蜂蜜很容易被肉毒桿菌污染， 而嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定， 抗病能力差， 易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖， 並產生毒素， 而肝臟的解毒功能又差， 因而引起肉毒桿菌性食物中毒。 因此， 科學家建議， 1周歲以內的寶寶最好不要吃蜂蜜。

三類寶寶應慎吃蜂蜜

蜂蜜性質比較溫和， 稍微偏涼， 有增強腸蠕動的作用， 可顯著縮短排便時間， 因此腸胃功能不全、腹脹或腹瀉的幼兒應慎吃蜂蜜，

什麼時候吃蜂蜜最好？

幼兒食用蜂蜜的時間大有講究， 一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜， 因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食， 又有利於人體的消化和吸收， 增進孩子的食欲。 對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜， 可以促進睡眠， 因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

蜂蜜怎麼吃最營養？

新鮮成熟的蜂蜜可直接食用， 也可將其配製成水溶液， 因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。 但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜， 因為不合理的加熱， 會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶， 使蜂蜜的顏色變深， 香味揮發， 滋味改變，

因此， 蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。 特別是在炎熱的夏季， 用冷開水沖飲蜂蜜， 能消暑解熱， 可作為幼兒很好的清涼保健飲料。

每天吃多少蜂蜜才合適？

幼兒食用蜂蜜量的大小， 主要區別於服蜜目的及需要。 一般劑量以每日食用30克較好， 可分多次以溫水沖服為宜。 正常情況下， 用於治療時用量稍大一點， 保健時用量適當小一點。 同時還需根據每個孩子的身體實際靈活掌握， 如用量過小則達不到相應的效果， 用量過大也沒有必要， 需因人酌情而定。