蜂蜜， 因其味道香甜可口， 而且有一定的保健功能.蜂蜜的用途很廣， 可以直接沖水喝(蜂蜜檸檬水就是夏季清熱解渴的首選飲品)， 也可以用來製作各種糕點。
由於蜂蜜的功效作用非常強大， 所以倍受歡迎。 尤其是愛美的女人們， 甚至把蜂蜜當成了最經濟實惠的天然“護膚品”。
據說酸性食物吃多了對身體不好， 那帶點酸味的蜂蜜究竟是屬於酸性食物還是鹼性食物呢？對於身懷六甲的孕婦而言， 能不能喝蜂蜜水呢？
蜂蜜是酸性還是鹼性
蜂蜜是酸性還是鹼性？正確的說， 蜂蜜不但屬於鹼性食物， 而且還是純天然的鹼性食物。
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蜂蜜對十二指腸潰瘍、胃酸過高的病人具有較高的保健價值， 也有助於修復胃炎所導致的胃粘膜屏障受損， 從而達到改善疾病的作用。
另外， 胃腸道疾病往往與情緒相關， 而蜂蜜中富含鎂離子、維生素B族等營養物質， 維生素B族有助消化作用， 而鎂離子有鎮靜作用， 能夠一定程度減輕症狀。
蜂蜜富含果糖、葡萄糖和蔗糖， 以果糖和葡萄糖為主。 這兩種糖類在人體內不經消化就能吸收， 對愈後病人、腦力消耗大的人群來說， 是最佳的營養保健品。
另外， 除了糖類、維生素、微量元素等營養物質之外， 蜂蜜本身還含有大量的有機糖類和酶類， 這才是蜂蜜保健功能的關鍵所在。
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鹼性食物有哪些
大部分人對食物的酸鹼性的認識十分模糊， 更不清楚什麼是鹼性食物。 鹼性食物是指經過人體消化後分解成鹼性物質的一類食物。 鹼性食物有哪些？一般包括蔬菜、水果、豆類食物等， 例如葡萄、柑橘、黃瓜、胡蘿蔔、大豆。 其實食物的酸鹼性並不是靠味覺來決定的， 所以鹼性食物吃起來味道也可能是酸的， 如檸檬、柑橘、楊桃、食醋等。
按鹼性程度來區分， 日常生活中常見的鹼性食物可根據強弱， 分為強鹼性食物、中鹼性食物和弱鹼性食物， 具體為：
孕婦能不能喝蜂蜜水嗎？
蜂蜜中富含鋅、鎂等多種微量元素及多種維生素， 有助於益腦增智、美髮護膚。 所以說， 孕婦是可以吃蜂蜜的， 不管是蜂蜜水還是蜂蜜糕點，
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孕婦不但能吃蜂蜜， 而且准媽喝蜂蜜水還有以下4個好處：
1.促進消化：研究證明， 蜂蜜對胃腸功能有調理作用， 可使胃酸分泌正常。 蜂蜜還有增強腸蠕動的作用， 可顯著縮短排便時間哦。
2.增強免疫力：蜂蜜中含有的多種酶和礦物質， 發生協同作用後， 可以提高免疫力。
3.改善睡眠品質：蜂蜜可緩解神經緊張， 促進睡眠， 並有一定的止痛作用。 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統， 促進睡眠。 失眠的准媽媽可以在睡前喝上一杯溫水沖調的蜂蜜哦。
4.對於患有高血壓的准媽媽， 每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的， 因為蜂蜜中的鉀進入人體後有排鈉的作用， 可維持血中電解質平衡；對於有胃腸道潰瘍的准媽媽來說，
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孕婦不適合喝哪種蜂蜜
1、棗花蜜。 因為孕期容易便秘， 而棗花蜜是唯一一種不緩解便秘， 反而增加便秘情況的蜂蜜。
2、益母草蜜。 益母草蜜有活血調經的作用， 對於婦科月經不調、經血過多、痛經閉經有很好的作用， 但是孕婦不宜食用。 就像桂圓活血動胎氣一樣， 益母草蜜也不適於孕婦服用。 另外一方面， 益母草蜂蜜一是益母草是小蜜源， 花期短， 極少有蜂場會去采， 市面上假的太多。
3、蜂王漿。 孕婦不能吃蜂王漿， 因為蜂王漿中的激素會刺激子宮， 引起宮縮， 干擾胎兒在子宮內的正常發育。
另外孕婦不適合一些會噴灑農藥的花的蜜， 如油菜蜜、棗花蜜、荔枝蜜。 雖然棗花蜜和荔枝蜜也都是一等蜜，
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准媽媽正確喝蜂蜜的方法？
1.怎樣挑選蜂蜜？
准媽媽在選擇蜂蜜時， 一定要選擇表面有微小氣泡的蜂蜜， 因為那是活性生物酶不斷運動所產生的， 蜂蜜之所以能改善便秘就是因為其中的活性生物酶成份起的作用， 所以吃這種蜜對身體最好。 另外， 准媽媽不能吃蜂王漿。 因為蜂王漿中的激素會刺激子宮， 引起宮縮， 干擾胎兒在子宮內的正常發育。
2.蜂蜜水應該怎樣沖泡？
准媽媽喝蜂蜜一定要適量， 每天不宜超過一大勺。 蜂蜜忌熱服用， 否則會損失維生素， 使生物酶失活， 降低了原本蜂蜜的營養價值， 在食用蜂蜜時， 用60攝氏度左右的涼白開水沖泡為佳。
3.什麼時候喝蜂蜜水最好？
首先，空腹第一杯水就喝蜂蜜水的做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了"第一杯水"清理機體內環境的作用。
中醫關於初秋養生有句話是："朝朝鹽水，晚晚蜜湯"。意思是：每天早上早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
這樣做的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。
不過，對於喝蜂蜜水時間宜晚不宜早也只是一個通用的說法，具體情況還需依准媽媽個人的身體情況而定，比如有的准媽媽有便秘的症狀，那麼白天可以喝蜂蜜水幫助排便。
首先，空腹第一杯水就喝蜂蜜水的做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了"第一杯水"清理機體內環境的作用。
中醫關於初秋養生有句話是："朝朝鹽水，晚晚蜜湯"。意思是：每天早上早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
這樣做的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。
不過，對於喝蜂蜜水時間宜晚不宜早也只是一個通用的說法，具體情況還需依准媽媽個人的身體情況而定，比如有的准媽媽有便秘的症狀，那麼白天可以喝蜂蜜水幫助排便。
