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蜂蜜是酸性還是鹼性

蜂蜜是鹼性食物。

雖然蜂蜜本身是呈弱酸性的。 蜂蜜是一種天然滋補品, 而且還是鹼性的天然營養品, 適合於人體內的吸收。

一般來講, 人身體內的PH值為弱鹼性, 平常可多攝取鹼性食品, 以增進身體的新陳代謝。 決定食品的酸性或鹼性是以所含礦物質的種類和量為標準, 若含鈉、鉀、鎂、鈣等較多的食品即為鹼性。 分析蜂蜜的營養成份得知, 其含有相當高的鹼性礦物質, 也含有機酸。 有機酸能幫助體液形成鹼性, 若和鹼性礦物質發揮共同協調作用, 能形成更好的效果

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