以色列研究人員對300名年齡在1—5歲的兒童進行研究， 當時這些孩子都得了感冒， 並持續了幾天。 研究人員給一部分孩子每人一茶匙（10克）蜂蜜， 而給其他孩子一茶匙糖漿， 但孩子們並不知道。 結果發現， 喝了蜂蜜的孩子， 感冒症狀普遍好轉， 咳嗽以及睡眠品質都有所改善。 該結果已經刊登在科學雜誌《兒科》上。
對此， 美國賓夕法尼亞州立大學的兒科醫生伊恩·保羅博士指出， 蜂蜜含有豐富的抗氧化劑， 可以幫助對抗感冒引起的感染， 此外， 蜂蜜越濃稠， 其抗氧化成分越豐富。
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蜂蜜止咳用法推薦
●蘿蔔蜂蜜湯
白蘿蔔1個， 蜂蜜100克。 將蘿蔔洗淨掏空中心， 放入蜂蜜， 置碗內， 加水蒸20分鐘。 吃蘿蔔喝湯， 每日二次。 具有潤肺、止咳、化痰的功效， 適用于小兒肺炎引起的咳嗽。
●蒜糖蜂蜜飲
大蒜20克， 白糖、蜂蜜各適量。 大蒜搗爛， 用開水浸泡晾涼， 再燉半小時。 取汁調入蜂蜜、白糖服用， 一日兩次。 具有清熱潤燥的功效， 用於小兒肺炎或久咳不止。
●花生棗蜜湯
花生米、大棗、蜂蜜各30克， 用水煎至軟爛， 飲湯， 日服2次。 具有止嗽化痰的功效， 用於痰多咳嗽。
●梨蜜羹
梨1個， 蜂蜜60克。 將梨挖洞， 去核裝入蜂蜜， 然後隔水蒸熟，
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不過， 專家也提醒， 蜂蜜雖好， 但不是任何年齡的孩子都可以服用。 一歲以下的孩子應避免飲用蜂蜜， 因為他們還沒有足夠的免疫力對抗可能存在的少量肉毒桿菌。
