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蜜 汁 肉 脯（附圖）

2008-06-10 12

▲材料： ▲調 味 料：
齊善素肉塊半包 桂花醬1小匙
麵粉2大匙 糖1大匙
鮮奶2大匙 味精1/2小匙
玉米澱粉1大匙 鹽1/2小匙
▲作法：
①素肉塊用熱水浸軟後， 擠幹水份， 加入麵粉、鮮奶、玉米澱粉適量鹽、白胡椒拌勻， 放入中溫油炸酥（約5分鐘）
②將調味料加入1/2碗水， 煮成濃汁後， 倒入素肉塊， 拌炒均勻即成。

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