蜜棗的功效與作用

1 蜜棗的功效與作用：補充身體營養

蜜棗含有保護眼睛所需要的維生素A， 身體代謝所需要的B族維生素， 和生長必不可少的礦物質鈣、鎂、鉀、鋅等。 豐富的營養素對於處在青春期、懷孕期、更年期等不同階段的女性而言， 都是不可或缺的。

2 蜜棗的功效與作用：降脂功效

蜜棗中含有豐富的維生素C， 被稱為“鮮活的維生素C丸”， 能夠使體內的膽同醇轉變為膽汁酸， 降低血清膽網醇和三酸甘油酯水準， 保護血管， 同時增強人體抵抗力。 蜜棗能夠促進白細胞生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟。

3 蜜棗的功效與作用：補血養氣

蜜棗能夠對貧血、氣血虛弱有很好的療效。

蜜棗中含有的維生素P能夠健全人體的毛細血管， 對高血壓和心血管疾病患者大有好處， 能夠促進人體血細胞生成， 提高血清白蛋白， 保護肝臟。 婦女產後常食蜜棗能夠調節與改善煩躁的情緒， 蜜棗還能夠減輕因心血不足引起的心跳加速， 夜睡不寧和頭暈眼花等症狀。

12 4 蜜棗的食用方法

蜜棗羊肉

主材：羊腩600克， 蜜棗200克， 胡蘿蔔100克。

調料：八角、生薑、鹽、味精、海鮮醬、白糖、料酒、柱候醬、清湯、沙拉油各適量。

做法：

1、羊腩洗淨， 切成塊， 焯水， 洗淨待用;胡蘿蔔洗淨， 去皮切塊待用。

2、炒鍋放油燒熱， 炒香八角、生薑， 加入清湯、蜜棗、羊腩塊， 大火燒開， 改小火， 加其他調料調味， 燒30分鐘，

加入胡蘿蔔塊， 燜10分鐘， 收汁裝盤。

蜜棗黃豆牛奶

材料：幹蜜棗3顆、鮮牛奶260毫升、黃豆粉2大匙、冰糖2大匙、蠶豆50克。

做法：將幹蜜棗用溫開水泡軟， 蠶豆用開水煮過剝掉外皮， 切成小丁。 將所有材料倒入攪拌機內攪打2分鐘即可。

蜜棗山藥

材料：熟山藥500克， 金絲蜜棗250克， 白糖200克。

做法：

1、把山藥去皮， 先切成長5釐米的段， 再切成1釐米厚的片。 蜜棗剖成兩半， 去核。

2、把蜜棗和山藥分別排在碗內成兩排， 餘下的山藥填放在碗裡， 撒上白糖， 放清水50克。

3、旺火蒸到白糖完全溶化時取出， 將糖汁控出， 翻扣在圓盤裡， 再把蒸蜜棗山藥的汁， 燒至濃稠時.澆在蜜棗山藥上即成。

功效：這款牛奶飲中富含保證人體健康不可或缺的維生素， 有促進鐵質吸收的功效， 可以提高人體免疫力.並可抑制癌細胞的生長。

12