原料:紅心紅薯250克、配料為蔥絲、小海米、冰糖及蜂蜜適量,
作料為精食鹽、醬油、葷油適量。
製作:
1.先將紅薯洗淨去皮,
切去兩頭,
再切成約1釐米粗的寸條;
2.在鍋里加上200克清水,
放入冰糖並將其熬化,
然後放入紅薯和蜂蜜;
3.燒開後,
先棄去浮沫,
此後用小火燜熟;
4.待湯汁粘稠時,
先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形,
再澆上原汁即可食用。
營養小秘密:
紅薯中含粗纖維較多,
可促進腸管蠕動,
縮短食物通過腸管的時間;加之蜂蜜有潤腸作用,
因此有利於排便。
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蜜汁紅薯-有利於便秘孕婦婦排便
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