蝦仁燜飯

適宜年齡 3-6歲 主料 大米1.5杯蝦仁150g番茄2個小脆腸6個洋蔥1/4個青椒1個紅椒1個 輔料 油一勺鹽一勺香菜1棵蒜1瓣 製作步驟 1. 準備好所需材料。 2. 蝦仁加點鹽醃一下;番茄切碎。 3. 洋蔥切絲;脆腸切小塊。 4. 青、紅椒切絲;蒜切碎;香菜切小段。 5. 鍋內加油加熱後放入蝦仁煎炒一下至變色後盛出待用。 6. 再加點油， 倒入脆腸炒一下開始變焦。 7. 加入青、紅椒絲和蒜炒一會兒。 8. 大米淘洗後倒入鍋中炒幹水分最好開始變黃。 9. 倒入番茄碎炒勻至大米均勻裹上汁。 10. 加入量大米的杯1杯水， 加蓋燜25分鐘。 11. 然後倒入蝦仁拌勻， 再燜10分鐘。 12. 撒上香菜段拌勻即可。 小貼士 其實不只可以做蝦仁燜飯， 好多食材都可以做燜飯呢!比如:豆角燜飯， 紅燒肉燜飯， 排骨燜飯， 牛肉燜飯……各種各樣的燜飯盡在你的創意之中。