蝦米粥

適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 蝦米15g大米25g 輔料 鹽一勺蔥一小把 製作步驟 1. 材料 備好。 2. 大米洗淨放電飯煲。 3. 加適量清水。 4. 通電按湯粥鍵。 5. 煮半個小時後加蝦米。 繼續煮30分鐘。 6. 加蔥花。 7. 一勺鹽即可。 8. 成品。 小貼士 對於老弱病人和產婦來說， 小米可以說是最理想不過的滋補品。 《本草綱目》說， 小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”。 而中醫亦講小米“和胃溫中”， 認為小米味甘鹹， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好， 吃了小米後能開胃又能養胃， 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。