孕婦食譜 健脾開胃調理 明目調理 補虛養身調理
主料： 雛鴿 300克
輔料： 生菜 50克
調料： 花生油 40克 大蔥 10克 薑 10克 味精 5克 蠔油 5克 料酒 10克 醬油 5克 白砂糖 5克 香油 5克 澱粉(豌豆) 10克
製作工藝
1.將澱粉加水適量調勻均勻塗抹在乳鴿的表皮上， 用八成熟的油炸成金黃。
2.用生油煸炒薑、蔥， 烹蠔油、料酒、老抽及雞湯、味精、白糖， 放入炸好的乳鴿， 用鍋?h20分鐘左右， 汁濃後加入麻油淋在乳鴿全身裝盤改刀。 每只鴿中間一分為二更改三塊， 兩隻共6塊， 擇成2只鴿形， 擺上經過洗淨消毒的生菜葉上。
相關人群 孕早期
健康提示 本品具有補益脾胃，
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·食譜頻道編輯廖君友情提示：
生菜：生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多， 有消除多餘脂肪的作用， 故又叫減肥生菜。 因其莖葉中含有萵苣素， 故味微苦， 具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。 生菜中含有甘露醇， 有利尿和促進血液迴圈的作用。 生菜中還含有一種“干擾素誘生劑”， 可刺激人體正常細胞產生干擾素， 從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。