血燕窩多少錢一斤

血燕窩的價錢根據買的血燕窩產地、形態(是完整的或是碎的)的情況而不同， 批發和零售的價錢也相差較大， 一般從380-600元10克不等。

由於金絲燕每次產卵前分泌唾液築巢屬於的週期性生理反應， 因此每年三次採摘到的燕窩品質並沒有任何區別。 引血燕以泰國的羅蘭岩山、康士山、宋卡山等地出產為多， 實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。 根據資料顯示， 血燕質素其實比白燕逍遜， 香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩， 血燕只不過是近年倍受推奉才名貴起來。

1、燕子在含有礦物質的山洞壁上築巢，

2、金絲燕的食物是以昆蟲為主， 某些地區因植物的花葉有紅色素， 昆蟲吃了植物身體內擁有該植物膽色素， 燕子吃了該種昆蟲後唾液擁有色素而造出紅色的燕窩。

3、燕窩蛋白質被細菌侵蝕後變成紅色， 這種燕窩已經失去它的營養價值。

4、人工染色。

1、泡出來的水是紅色的， 這個應該很明顯了。

2、血燕質地硬， 真正的好血燕， 哪怕是碎， 燉上三四個小時也不會化水呢， 而染色燕窩因為藥水浸泡過或者根本假燕窩由豬皮所制， 那隨便燉個1個半小時肯定就化水了。

3、真的血燕幹的狀態下呈褐紅色， 不會呈鮮紅的顏色。

4、在浸泡和燉煮的時候不會掉色。

5、在浸泡和燉煮的時候不會有刺鼻的味道。