維生素是維持機體正常功能所必需的營養素, 也是胎兒生長發育必不可少的。 孕婦缺少維生素會引起機體代謝紊亂, 進而對胎兒的生長發育造成不良影響。
維生素A
維生素A有助於人體細胞的增殖和生長, 並能增強機體抵抗力。 骨骼發育也離不開維生素A。 如果孕婦長期維生素A攝入不足, 胎兒骨骼和牙齒的形成就會受到影響。 妊娠期孕婦對維生素A的需要量增加, 以用於胎兒生長發育、胎兒肝臟儲存及母體為泌乳而儲存的需要。 母體維生素A缺乏, 與早產、宮內發育遲緩及低出生體重兒可能相關。
Advertisiment
維生素B1
維生素B1在能量代謝和葡萄糖轉變成脂肪過程中, 作為一種輔酶發揮重要功能, 它在末梢神經的傳導方面起重要作用。 維生素B1缺乏容易造成腳氣病, 主要表現為神經系統和循環系統的異常。 孕婦缺乏B1的時候, 自身沒有什麼明顯的表現, 但是會導致胎兒的先天性腳氣病。 推薦孕婦維生素B1每天的攝入量為1.5毫克。
維生素B2
維生素B2在蛋白質、脂肪和糖類的代謝中起著重要作用。 懷孕期間孕婦缺乏維生素B2會導致孕早期妊娠嘔吐;還會引起孕中期口角炎、舌炎、眼部炎症;而且還會導致早產兒發生率增加。
Advertisiment
維生素B6
研究表明, 維生素B6可由母體以吡哆醇的形式傳送到胎兒, 而在胎兒體內將這些物質轉化為磷酸吡哆醛。 磷酸吡哆醛參與核酸代謝及蛋白質的合成。 孕期婦女對維生素B6的需要量增加, 因此應提高孕婦的維生素B6的供給量。
維生素B12
維生素B12缺乏可以誘發巨幼紅細胞貧血, 同時可導致神經系統損害與無腦兒的發生。 建議孕婦每日維生素B12的攝入量為2.6毫克。
維生素C
維生素C又稱抗壞血酸, 可促進胎兒的生長。 懷孕期間, 胎兒從母體獲取大量的維生素C來維持骨骼、牙齒的正常發育及造血系統的功能, 以致母體血漿中維生素C含量逐漸下降。
Advertisiment
維生素D
妊娠期間維生素D缺乏會影響胎兒骨骼發育, 也能導致新生兒低鈣血症、嬰兒牙齒和骨骼發育不良及母體骨質軟化症的發生。 與維生素A一樣, 如果孕婦過多攝入維生素D會導致中毒。 因此推薦孕婦每日維生素D的攝入量孕早期為5微克;中期和晚期為10微克。
維生素E
在胎兒生長期間, 孕婦需要消耗更多的維生素E。
Advertisiment
葉酸
孕婦是葉酸缺乏的高危人群, 孕婦缺乏葉酸可導致先兆子癇、胎盤早剝的發生率增高。 快速生長的胎兒DNA合成、胎盤、母體組織和紅細胞增加都需要葉酸。 已經證實, 孕早期的葉酸缺乏是導致胎兒神經管畸形的主要原因。 這種畸形的發生通常在妊娠的前28天, 多數孕婦此時還沒有意識到自己已經懷孕。 所以, 婦女于孕前1個月至孕早期3個月內應每月增補葉酸, 可有效降低神經管畸形的發生率。 但必須指出的是, 過量地補充葉酸對人體不僅無益, 還可能會產生不良的後果, 如影響微量元素鋅的吸收和利用等等。 推薦孕婦的葉酸供給量為每天補充400微克。
Advertisiment
煙酸
妊娠期, 孕婦飲食中色氨酸代謝轉換為煙酸的轉換率增高, 以適應機體對煙酸攝入量需求增加的需要。 孕婦每天煙酸攝入量為15毫克。
尼克酸
尼克酸對人體的生長方面有其特異作用。 人體尼克酸缺乏病叫做“癩皮病”, 典型症狀是皮炎、腹瀉和癡呆。 尼克酸缺乏病多發生在以玉米為主食的地區, 因為玉米中尼克酸是以結合型存在, 難以被機體利用。 營養學會推薦, 供給尼克酸的量隨能量的供給量而改變, 孕婦和乳母為每日20毫克。