良好食物來源
良好來源主要為動物性食物， 尤其是肝、腎、心、蛋黃、奶類含量豐富。 其次有菠菜、韭菜、油菜、豆類等綠葉蔬菜含VB1也較多。
推薦菜肴
青豆燴雞心
原料：雞心100克青豆200克番茄25克鹽3克味精1克胡椒粉1克料酒3克水澱粉10克薑3克蔥10克鮮湯200克沙拉油40克
制法：(1)新鮮青豆用水淘淨， 瀝幹水；雞心洗淨後切成兩半；番茄去皮切小粒， 薑切片， 蔥切段。
(2)炒鍋置火上， 入油燒至3成熱， 下薑蔥炒出香味後撈出不要， 加入鮮湯、青豆、鹽、胡椒粉、料酒燴10分鐘後加雞心、味精燒熟入味， 下番茄粒， 用水澱粉勾二流芡， 收汁裝盤。
特點：青豆鮮嫩，
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操作要點：(1)掌握好勾芡的稠度。
(2)雞心要洗淨血水。
菜肴分析
此菜為准媽媽提供了豐富的VB2准媽媽食欲欠佳時， 其味型可做成家常味。
愛心關懷
VB2與能量代謝密切相關， 因而妊娠期間VB2的需要量會增加， 准媽媽如果VB2攝入不足會出現口角炎、舌炎、唇炎， 並且早產兒的發生率會增高。
