補充蛋白質有助寶寶長高

孩子的高矮與遺傳和環境有關， 兒童在良好的環境中成長到成年， 身高的因素有75％取決於父母的遺傳， 25％的因素取決於環境和生活條件， 包括營養、環境污染和社會因素等。
人生長突增的第1次高峰是在胎生期， 即妊娠4~6個月內， 這時期約增27.5釐米。 第二次高峰期是出生後第一年， 身高可增20~25釐米。 女孩10歲， 男孩12歲， 出現第三次高峰。 這時期年增高5~7釐米， 大約三四年後生長速度也減慢下來。 因此， 在生長突增高峰期， 常喝牛奶， 多吃些菠菜、胡蘿蔔、柑橘等食品， 也可多吃些骨頭湯、鮮肉等。 經常參加一些體育鍛煉， 也可使身高增長。 此外， 孩子的坐、立、睡、走等姿勢需要蛋白質在100克左右。
蛋白質是生命活動的物質基礎， 是人類生長、生存的前提。 人的血液、腦髓、骨骼、肌肉等， 都是蛋白質組成的。 而蛋白質又是有13種氨基酸組成。 在人體生長發育期間， 體內的蛋白質還在不斷地更新， 這些更新的蛋白質， 是靠人體內每天從各種食物蛋白中得到的氨基酸相互配合組成的， 如果所得的氨基酸正好配套， 就叫氨基酸平衡， 這時人體對食物中的蛋白質利用率最高。 相反氨基酸不配套。 多餘的氨基酸就被排出體外， 使人體缺少蛋白質， 從而影響了肌肉、骨骼的發育。 作為氨基酸之一的賴氨酸， 不但能提高鈣的吸收， 促進骨骼的生長， 更重要的它是平衡氨基酸的物質。 賴氨酸是人體不能合成的， 而且各種食物中它是最缺乏的。 若在人體中添加賴氨酸， 即可增加人體對蛋白質的利用， 故被稱為“第一氨基酸”。