材料：雞1只、薯仔2個、番茄3個、青椒1個、紅蘿蔔1條、蜜棗2粒、薑1片、鹽1茶匙、水。
做法：
1、將薯仔去皮切塊， 番茄、青椒、紅蘿蔔， 洗淨後切厚片;雞肉去皮， 洗淨， 切塊， 放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
2、鍋中放入清水煮滾， 加入全部材料， 先用大火煮10分鐘， 再轉小火煮3小時， 加入鹽調味後即可食用。
補氣補血湯做法二
材料：藥材黃芪25克、當歸15克、食材雞爪12只、黃豆50克、香菇6朵、鹽適量。
做法：
1、雞爪斬去趾甲， 洗淨備用;黃豆洗淨， 浸泡8小時備用;香菇洗淨， 浸泡至軟化， 切片備用。
2、藥材、食材放入鍋內， 加水至覆蓋所有材料。
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3、最後加鹽調味即可。
補氣補血湯做法三
材料：豬肝30克、鴨肝30克、菠菜100克、棗(幹)20克、水發木耳15克、薑5克、鹽2克。
做法：
1、豬肝和鴨肝都切片。
2、菠菜洗淨後切段。
3、將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內， 加水適量， 小火煮30分鐘。
4、加入菠菜， 加鹽、生薑再煮5分鐘， 即可。
補氣補血湯做法四
材料：當歸25g、烏骨雞700g、棗(鮮)40g、黨參15g、食鹽適量、薑30g、料酒適量。
做法：
1、清洗所需食材， 當歸， 黨參， 紅棗， 枸杞， 烏雞等。
2、烏雞洗乾淨， 切塊。
3、鍋中倒5碗水， 倒入洗乾淨的烏雞， 滴幾滴料酒， 煮開， 撇去浮沫。
4、把所有洗乾淨控水的藥材， 除枸杞外均加入高壓鍋中， 蓋蓋子大火燒開， 煮35分鐘。
5、氣閥下去後， 放入枸杞， 加鹽調味， 不蓋鍋蓋煮5分鐘， 即可。
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補氣補血湯做法五
材料：豬肝300公克、酸棗仁30公克、玉竹3錢、川芎3錢、紅棗7顆、陳皮3錢、生薑片3片、米酒1大匙、鹽少許。
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做法：
1、紅棗洗淨泡軟並去核， 豬肝切大塊用米酒(份量外)醃泡後沖洗去血水。
2、酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分後過濾， 以酸棗仁煮的水當高湯。
3、將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時後， 再放入豬肝煮熟。
4、添加米酒及少許鹽調味即可。
補氣補血湯做法六
材料：豬骨肉300克、當歸3片、黨參2根、黃花菜適量、紅棗6～8粒、水適量、鹽適量。
做法：
1、準備食材。
2、浸泡軟後， 黃花菜拆出花蕊， 紅棗去殼， 黨參剪斷， 這步驟不要偷懶哦。
3、清洗好， 此處少了當歸， 它已經和肉在鍋裡了。
4、豬骨肉處理乾淨放入瓦鍋注水大火煮開撇去血末， 加蓋小火燉煮半個小時。
5、加入其它材料再燉煮半個小時，
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補氣補血湯做法七
材料：雞肉小半隻、蓮藕1段、山藥1根、花生100g、枸杞50粒、料酒適量、鹽適量、老薑1塊、大蔥4小段。
做法：
1、新鮮雞肉處理乾淨後， 斬塊;這一步可以請店家代勞。
2、鍋裡倒入清水， 放入雞肉、拍散的老薑、料酒， 冷水煮開後， 撈出洗淨。
3、花生剝殼， 洗淨備用。
4、蓮藕去皮， 洗淨， 切大塊。
5、山藥處理方法同上;去皮， 洗淨， 切大塊。
6、將雞肉、大蔥段、薑片放進燉盅裡。
7、將花生蓮藕山藥一併放入， 倒入適量清水。
8、選擇“肉類”， 燉3個小時。
9、2.5個小時候， 調入枸杞， 適量鹽。
10、雞湯燉好後， 趁熱食用哦。
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