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補維生素食譜:蘭花番茄聖誕樹

食譜原料:

西蘭花、珍珠番茄

製作方法:

1、先將西蘭花切成小個後洗淨, 珍珠番茄也洗乾淨待用

2、將西蘭花放入開水裡煮幾分鐘, 煮的時候放點油, 可以保持綠綠的顏色。 另外煮的時間可以根據自己的口味來定, 因為是給孩子吃的, 所以煮得稍爛些。 煮好後撈起來瀝幹水備用

3、鍋裡放油, 待油熱後放在蒜蓉爆出香味, 再放入西蘭花爆炒一下, 放鹽、醬油翻炒後裝入盤中

4、將西蘭花擺成樹的造型, 用珍珠番茄來點綴。

適合人群:

1周歲寶寶

健康提示:

西蘭花的營養十分全面, 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。

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此外, 西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面, 鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。

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