補腎煲湯食譜：補骨脂當歸羊肉湯
材料：羊肉500克 、當歸 15克、補骨脂10克、姜1段、鹽 1小匙、米酒30克。
做法：
1、將羊肉汆燙後， 撈起沖淨;姜切成段。
2、將羊肉、薑、當歸、補骨脂一起放入鍋中， 加水至蓋過材料， 以大火煮開， 轉小火續燉40分鐘。 調味後即可食用。
小貼士：一般人皆可食用， 尤其適合腎虛冷瀉、遺尿、滑精、小便頻數、陽痿、腰膝冷痛者。
補腎煲湯食譜：蓮子補骨脂豬腰湯
材料：補骨脂50克、豬腰1個、蓮子40克、核桃40克、薑適量。
做法：
1、將補骨脂、蓮子、核桃分別洗淨浸泡;豬腰處理乾淨， 生薑洗淨去皮切片。
2、將所有材料放入鍋內， 加水適量， 大火煮沸，
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3、加入鹽調味即可。
小貼士：一般人均可食用， 尤其適合腎虛冷瀉、沉寒冷積之面色青黑者。
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補腎煲湯食譜：海帶排骨湯
材料：豬排骨400克、水發海帶150克、蔥段適量、薑片適量、鹽適量、料酒適量、香油適量。
做法：
1、將海帶洗淨， 蒸約半小時， 取出， 切成長方塊;排骨洗淨， 橫剁成段， 焯水後撈出， 用溫水泡淨。
2、在鍋內加入適量清水， 放入排骨、蔥段、薑片、料酒， 用大火燒沸， 撇去浮沫。
3、然後轉用中火悶燒約20分鐘， 倒入海帶塊， 再用大火燒沸10分鐘， 加鹽調味， 淋入香油即可。
小貼士：一般人均可使用， 脾胃虛弱者忌食、血脂較高者不宜多食。
補腎煲湯食譜：香菇豬筒骨湯
材料：筒骨1根、薑片少許、料酒適量、胡蘿蔔1根、鮮牛奶。
做法：
1.、筒骨一根， 叫賣家切好，
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2、鍋中放入大半鍋水， 將骨頭冷水下鍋， 放入薑片和料酒， 燒熱撇去浮末， 放入醋同煮。
3、小火慢燉一個小時後加入菌菇類， 我這裡選用的是新鮮的， 若選折乾貨的更佳。
4、最後15分鐘的時候加入胡蘿蔔同煮， 加點鹽調味。
5、最後1分鐘加入青椒出鍋前關火淋入原味鮮牛奶即可。
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補腎煲湯食譜：山藥燉雞湯
材料：土雞一隻、鐵棍山藥、枸杞。
做法：
1、山藥去皮後， 馬上浸泡在水中防止氧化。
2、土雞洗淨， 瀝幹水分， 剁成大塊。
3、冷水下鍋， 大火煮開， 加點料酒， 繼續滾煮2分鐘， 撇去浮沫。
4、撈出， 用溫水沖洗掉雞塊表面的浮沫和雜質。
5、洗好的雞塊入砂鍋， 一次性添足熱水， 大火燒開。
6、撇淨浮沫後， 加蔥段和薑片， 轉小火慢燉40分鐘左右。
7、加入切成滾刀塊的山藥，
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8、燉至山藥軟爛， 用鹽調味， 起鍋前五分鐘， 撒入洗好的枸杞。
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補腎煲湯食譜：淮杞石斛螺頭湯
材料：淮山、杞子、石斛、無花果、幹螺頭、薑、豬肉。
做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗淨備用;幹螺頭用熱水泡軟， 燒熱半鍋水， 加一小塊薑， 放入螺頭汆水3~5分鐘撈起;豬肉洗淨切塊， 汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開， 放入所有材料武火煮沸， 轉文火煲兩個小時， 下鹽調味飲用。
小貼士：滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精。 螺頭有滋養肝陰、益眼明目的功效， 再配合養陰益肝的杞子和石斛一起煲湯， 味道鮮美， 補而不燥， 對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。
補腎煲湯食譜：黑豆紅棗塘虱魚湯
材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、薑。
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做法：黑豆提前一晚洗淨， 浸泡備用;洗淨宰好的塘虱， 瀝幹水分;若魚較大， 可斬開兩段;紅棗洗淨， 去核;黑豆撈起沖淨;熱鍋， 用一小塊拍裂的薑擦一遍鍋， 下兩湯匙油， 放入塘虱兩面煎至微黃;將8碗水倒入煲內燒開， 放入所有材料武火煮沸， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味即可飲用。
小貼士：滋陰補腎， 烏髮養血， 補脾利濕。 黑豆能養血補虛， 塘虱滋陰補腎， 紅棗補血健脾， 合而為湯可用于調理女士血虛頭痛， 或因腎虛、腎氣衰弱所產生的耳鳴以及血小板減少等。
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補腎煲湯食譜：海參燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克、水發海參250克、大棗5枚、調料適量。
做法：可先將海參洗淨， 切絲。 豬瘦肉洗淨， 切絲。 大棗去核， 洗淨。 把全部用料放入燉盅內，
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小貼士：補腎益精， 滋潤腸燥。 海參既能補腎陽， 又能滋腎陰， 具有陰陽雙補、大補元氣的功效。 豬瘦肉☆禁☆具有甘平而潤的特點， 能潤腸胃， 生津液， 豐肌肉。 大棗則是補血健脾的良藥。 把這三食物煮成羹湯， 在補腎養血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。
補腎煲湯食譜：甲魚滋腎湯
材料：甲魚1只(300克以上者)、枸杞子10克、熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺後， 去頭、爪、內臟、甲殼， 洗淨， 切成小方塊， 放入鋁鍋內;再放入洗淨的枸杞子、熟地， 加水適量， 武火燒開， 改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。 可常食用。
小貼士：滋陰補腎。 方中鱉肉， 能滋陰涼血;枸杞護肝補腎， 益精明目;熟地滋陰補血。 頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
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補腎煲湯食譜：丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克、丹參10克、紅花6克、川貝母15克、味精3克、薑5克、大蔥6克、鹽5克、胡椒粉2克、料酒10克。
做法：將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪;丹參潤透，切成薄片;川貝母去雜質，切成大顆粒;紅花去雜質，洗淨;姜拍松，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、薑、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
小貼士：烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養顏，還可以氣血雙補。
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補腎煲湯食譜：丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克、丹參10克、紅花6克、川貝母15克、味精3克、薑5克、大蔥6克、鹽5克、胡椒粉2克、料酒10克。
做法：將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪;丹參潤透，切成薄片;川貝母去雜質，切成大顆粒;紅花去雜質，洗淨;姜拍松，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、薑、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
小貼士：烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養顏，還可以氣血雙補。
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