【主料】黑豆300克、豬骨頭500克、精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油適量。
【製作】把骨頭洗淨備用， 提前浸泡黑豆；把洗淨的骨頭， 放在熱水裡焯一下， 去掉血腥味， 撈出備用；把過了水的骨頭放進溫開水的砂鍋裡， 大火燒開後改小火， 燉2個半小時；兩個半小時後把泡發好的黑豆倒進濃濃的骨頭湯裡， 大火燒開後改小火慢慢燉半小時， 然後調進適量精鹽， 煮4分鐘左右， 放點雞精、胡椒粉， 即可關火。
【功用】補血安神， 明目健脾， 中醫認為“五色食物補五臟”， 黑色入腎。
相關用戶問答
-
6回答
寶寶食譜裡可以每天吃骨頭湯嗎?
只要不是太油膩應該就沒有什麼的，不過最好還是不用天天給寶寶吃一樣的，可以喝其他的東西換來換去的吃比較好，那樣營養好一點的。 [詳細答案]
-
1回答
我現在懷孕36周了，最近一個月一睡覺大腿就特別疼痛，我每天都喝骨頭湯和吃鈣片
您好! 孕晚期也是需要補鈣的，根據個人身體狀況而定，如果離產期不久，建議少補，以免發生生產時的麻煩，如果距離產期還有段時間，可以考慮補充含有藻油DHA成分的乳鈣粉，一個是易吸收，對孕產婦來說刺激性小... [詳細答案]
-
-
1回答
我現在懷孕36周了，最近一個月大腿疼痛，我每天都喝骨頭湯和吃鈣片
您好！孕晚期也是需要補鈣的，根據個人身體狀況而定，如果離產期不久，建議少補，以免發生生產時的麻煩，如果距離產期還有段時間，可以考慮補充含有藻油DHA成分的乳鈣粉，一個是易吸收，對孕產婦來說刺激性小得... [詳細答案]
-
5回答
12月3號燙傷被骨頭湯燙傷到現在星期天
你好，根據第三張照片來看傷口基本康復，可以用溫開水洗的，沒有問題。儘量保持創面乾燥清潔，預防感染比較正確。 [詳細答案]
-
5回答
十個月的寶寶喝什麼骨頭湯比較好？
給小寶寶喝可以先不必加放調味品.只是加點醋,豬棒子骨和水就可以了. ----------------------- 燉骨頭湯（或魚湯），最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋... [詳細答案]
相關文章
