材料：扁豆250克， 麵條250克， 肉片75克， 蔥花， 薑絲各適量， 蒜粒1小勺， 醬油2大勺， 鹽， 味精各適量
操作：
1、扁豆兩頭去筋， 掰兩節;麵條切成約10釐米長的段。
2、燒熱3勺油， 爆香蔥花、薑絲後放入肉片， 炒至肉片發白倒入醬油， 醬油汁沸騰後放入扁豆， 翻炒至扁豆呈翠綠色， 加水（略低於扁豆）。
3、開鍋後， 把麵條抖散， 均勻、鬆散地碼在扁豆上， 蓋上鍋蓋， 調小火燜幾分鐘， 打開鍋蓋從鍋邊看一下扁豆的熟爛程度和湯汁的多少。 當湯汁剩少許， 扁豆熟軟時關火， 放鹽、味精、蒜粒， 用筷子拌勻。
營養價值
扁豆的營養成分相當豐富，
寶媽，好像是說葉酸是可以預防胎兒畸形的。最近幾年大家還是蠻流行補葉酸的。不過葉酸吃多了也不好。一定要適量補。不過我身邊很多朋友沒吃葉酸，寶寶也是很健康的。 [詳細答案]
您好，在備孕中是可以吃葉酸的，懷孕前三個月要開始吃，還有在藥店買葉酸是可以的，就是預防胎兒畸形的。 [詳細答案]
你好！孕婦在懷孕前三個月要補充葉酸，屬於你懷孕兩個月也可以現在補充葉酸。不過你不需要太過著急，因為大部分蔬菜水果都含有葉酸，例如鳳梨番茄等，只要你平時均衡飲食的話不會有太大的影響的。你可以到藥店購買... [詳細答案]
您好！葉酸是一種水溶性B族維生素。為機體細胞生長和繁殖所必需的物質。幫助蛋白質的代謝。並與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟。是製造紅血球不可缺少的物質。因此，在整個孕期補充0.4mg葉酸是非常... [詳細答案]
您好，建議選擇服用0.4mg葉酸多維，補充葉酸的同時還能補充多種維生素及礦物質，能滿足胎兒發育對營養的需求。希望能幫到您！ [詳細答案]
