經歷過分泌後的產婦身體都極度的虛弱, 因此準備一些有營養的坐月子食譜非常重要, 同時專家還提醒家人, 最好是給產婦準備一些具有補血功效坐月子食譜。 孕婦產後對各種營養的需求量都非常的高, 因此在準備食物的時候一定要保證營養的多樣。
1、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
食材:黑糯米酒2匙, 雞蛋1顆, 紅糖適量
製作方法:將準備好的黑糯米酒放入煲裡, 然後在其中放入適量的清水, 等到煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼, 放入煲裡。 這個時候再加入紅糖, 直到煮至糖溶解後即可食用。
黑糯米酒紅糖煮雞蛋可幫助產婦有效的補血補氣,
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鯽魚湯
2、鯽魚豆腐湯
食材:鯽魚1條(約250g), 豆腐400g, 黃酒5g, 蔥花、薑片各3g, 精鹽2g, 味精1g, 食油30g
做法:先將準備好的豆腐切5cm厚的薄片, 然後再用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。 接著再把鯽魚去鱗、腸雜後抹上酒、鹽之後漬10分鐘。 同時把鍋放爐火上, 放入適量的食用油後燒至5分鐘, 接著放入爆香薑片, 再放入鯽魚兩面煎黃鐘加水適量用小火煮沸30分鐘, 最後放入豆腐片, 調味後勾薄芡即可食用。
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鯽魚豆腐湯的營養的營養非常的豐富, 不僅僅含有大量的蛋白質, 同時脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、維生素等營養物質都非常的豐富。 鯽魚營養豐富, 食用後還具有很好的催乳作用, 對母體身體恢復有很好的補益作用。
3、木瓜花生大棗湯
所需食材:木瓜750克, 花生150克, 大棗5粒, 片糖3/2塊
做法:首先將木瓜去皮、去核然後切成塊狀備用, 然後將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內, 放入適量的糖後待水滾改用文火煲2小時即可飲用。
木瓜花生大棗湯也是補血的坐月子食譜之一, 而且很多產婦因為種種原因會出現奶水分泌不足的情況, 經常飲用木瓜花生大棗湯可達到很好的催乳功效。
4、乳鴿銀耳湯
食材:乳鴿1只, 銀耳10克, 瘦肉150克,
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烹製方法:準備好的乳鴿切好後切去腳, 然後與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘, 接著取出過冷河, 洗淨。 然後將銀耳用清水浸至膨脹, 放入滾水中煮3分鐘, 取出洗淨後備用;再把適量清水煲滾, 同時放入乳鴿、瘦肉和蜜棗等食材後煲約2小時, 兩小時之後再放入銀耳煲半小時, 下鹽調味即可。
乳鴿銀耳湯具有很好的滋養和血功效, 對氣血失調的產後女性而言非常的有益, 因此產婦在坐月子期間可以適量的多食用。
乳鴿銀耳湯
5、豬排燉黃豆芽湯
坐月子食譜中的豬排燉黃豆芽湯必不可少, 它具有滋補強壯的功效, 是產婦坐月子期間養生佳品。 而其中的黃豆芽具有解脾胃鬱熱的功效, 將豆芽與豬排一塊合烹成汁,
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原料:豬肉子排500克, 鮮黃豆芽200克, 蔥、薑各適量, 料酒50克, 鹽、味精各適量
做法:將豬子排切成段後放入沸水中焯水, 撈出後用清水洗淨, 接著放入炒鍋或煲內放入適量的清水, 同時放入料酒、蔥結、薑塊等。 接著用旺火燒沸, 之後再改用小火燉1小時, 最後投入黃豆芽後用小火熬15分鐘, 食用之前放入適量鹽、味精, 揀出蔥、薑即可。
小編總結:
這些坐月子食譜都是非常適合體虛的產婦, 產婦在坐月子期間除了食療之外, 同時還要注意今早的進行適量的運動, 這樣也有利於增強體質。