葡萄含有豐富的鈣， 磷和鐵， 以及多種維生素和氨基酸， 是老年， 婦女， 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用， 不但對胎兒營養有益， 也能使孕婦面色紅潤， 血脈暢通。 如果有時買不到葡萄， 吃葡萄乾也是不錯的。
推薦食譜：葡萄乾蓮子湯
用料：葡萄乾50克， 蓮子100克。
做法：
1、蓮子剖開去芯， 葡萄乾洗淨。
2、去芯蓮子裝入鍋內。
3、與葡萄乾一起裝入鍋內， 加水800毫升左右， 用旺火燒開後改用文火， 煲至蓮子熟爛時停火， 喝湯吃料。
功效：蓮子善於補五臟不足， 通利十二經脈氣血，
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2 補血的水果：桂圓
桂圓含有維生素的A， B， 葡萄糖和蔗糖等， 而且具豐富的鐵質。 桂圓湯， 桂圓酒等食物， 相當推薦孕婦和產婦食用， 是頗佳的補血料理。
推薦食譜：桂圓麥片粥
用料：燕麥200克、桂圓10顆、牛奶250克。
做法：
1、取一個湯鍋， 往鍋裡加入桂圓及800ML清水， 大火煮5分鐘。
2、把麥片倒入鍋內， 繼續大火煮開， 調成小火煮10分鐘。
3、直至桂圓完全出味並回復鮮果形狀， 麥片也煮熟煮軟， 注意看鍋裡的水量， 防止麥片粘鍋。 最後倒入純牛奶， 中火煮至牛奶微沸即可。
功效：桂圓含有多種營養物質，
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3 補血的水果：甘蔗
甘蔗還有多量的微量元素， 包括鐵， 鋅， 鈣， 磷， 錳等等， 其中以鐵的含量最高， 每公斤可以高達九毫克， 位居水果之冠， 因而有了補血果之稱。
推薦食譜：甘蔗馬蹄水
用料：甘蔗300克、荸薺10克、棗(鮮)6顆、桂圓(幹)6個、冰糖適量、水適量。
做法：
1、甘蔗去皮， 切成小截。
2、馬蹄去皮洗淨備用。
3、將除冰糖外所有材料放入鍋中， 加適量清水， 一起煲30分鐘左右。
4、出鍋前放冰糖即可。
4 補血的水果：紅棗
紅棗補血大家都知道。 紅棗含有豐富的維生素， 果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖， 養血保血， 可改善血液迴圈， 而藥理研究則發現， 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，
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推薦食譜：木耳紅棗湯
原料：黑木耳10克， 紅棗50克， 白糖適量。
做法：
用適量的水， 把黑木耳和紅棗煮熟後， 加入白糖即可。
123 5 補血的水果：櫻桃
櫻桃含有豐富的鐵元素， 有利生血， 是孕婦、哺乳中婦女的補血水果。
但櫻桃性溫帶補， 本身燥氣和喉痛者， 還是少吃為佳。 有說櫻桃引發的虛火， 可飲蔗汁解之。
推薦食譜：櫻桃甜湯
食材：鮮櫻桃2000克， 白糖1000克。
做法：櫻桃洗淨， 加水煎煮20分鐘後， 再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。 每日服30 ～40克。
功效：此湯具有促進血液再生的功效， 可用於輔助治療缺鐵性貧血， 預防貧血者可以嘗試下。
6 補血的水果：桑葚
桑葚含鐵量豐富， 有助於保持健康數量的紅血球細胞，
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推薦食譜：桑葚汁
用料：桑葚1碗、水3碗
做法：
1、桑葚洗淨後放入鍋中， 倒入三倍的水， 大火煮開後轉中小火。
2、煮好後把桑葚放進海爾攪拌機內攪拌均勻。
3、過濾出汁水， 用勺子壓乾淨。
功效：桑葚味甘酸， 性微寒， 具有補血滋陰， 生津止渴， 潤腸燥等功效。
7 補血的水果：草莓
每百克草莓含維生素C含50~100毫克， 比蘋果、葡萄高10倍以上。 草莓作為植物性的食物， 有著突出的“補鐵”作用。 這是一般蔬菜、水果難以達到的。 在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。 而鐵是補血的原料， 所以， 草莓也有很少的補血效果。
推薦食譜：草莓果汁
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食材：草莓100克、乳酪100克、檸檬150克。
做法：將草莓、檸檬去皮， 全部放進壓榨器中榨汁， 並與乳酪混合。 再注入杯中， 放進冰片與白糖。
適用人群：懷孕早期食用。
功效：草莓果汁潤肺生津， 健脾和胃， 補血益氣， 涼血解毒， 可用於脾胃虛弱、食少納呆、神疲乏力、頭暈， 長有面皰， 粉刺者多食有益。
8 補血的水果：荔枝
在補血水果中， 荔枝的效果最佳。 荔枝補肝養血， 健脾理氣。 荔枝味甘酸、性溫， 歸脾、肝經。 荔枝有生津止渴， 補脾養血， 理氣止痛的作用， 非常適合虛寒胃痛， 腹痛、腹瀉氣滯胃痛、腹痛， 呃逆的人群食用。
注意：荔枝雖是補血的佳果， 但熱證、陰虛火旺者應忌食荔枝。
推薦食譜：冰糖荔枝
食材：荔枝500克， 雞蛋70克， 冰糖150克， 白砂糖50克， 桂花醬10克
做法：
1、鮮荔枝剝去殼、去核， 放沸水鍋裡燙一下，撈出瀝淨水分，放在碗裡;雞蛋取蛋白放在碗裡打散。
2、鍋置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖燒至溶化，放入桂花醬，淋上蛋白液，撇去浮沫，出鍋倒在盛有荔枝肉的碗裡晾涼即可。
功效：雞蛋營養價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，有養心安神、補血、滋陰潤燥之功效。
123 9 補血的水果：西柚
西柚可以促進人體對鈣和鐵的吸收，吃西柚能維持骨骼的健康，體內的酸堿平衡和新陳代謝，還有補血養血，避免貧血的作用。且西柚果肉豐富又多汁，吃了可以改善胃口，增進食欲。
推薦食譜：鮮橙柚子汁
用料：橙1個、柚子1個、檸檬1個。
做法：
1、將鮮橙、柚子、檸檬洗淨，擦乾水分，分別切成兩半，用挖勺挖出果肉，檸檬用1/2個。
2、將果肉放進海爾攪拌機裡，榨出果汁。
3、將果汁倒入杯子裡。在杯子裡加入蜂蜜攪拌均勻即可。
功效：柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
10 補血的水果：石榴
石榴是非常好的補血水果之一，石榴的營養價值特別豐富，含有多種我們人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，糖類、有機酸、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。相關資料顯示，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖 13—17%，其中維生素C的含量比蘋果高1—2倍，而脂肪、蛋白質的含量卻較少，果實以品鮮為主。
紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份，即紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
推薦食譜：石榴汁
原料：石榴
做法：
1、先把石榴籽一個個剝出(下次做這個要記得帶手套,因為剝完後,我的手指變成了黃色);
2、然後加了半片的冰片糖;再倒入熱開水，用蓋子蓋好。早上做的,晚上就可以了;
3、原來紅色的石榴籽,經一天的泡制後,全變成了白色。
123 放沸水鍋裡燙一下，撈出瀝淨水分，放在碗裡;雞蛋取蛋白放在碗裡打散。
2、鍋置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖燒至溶化，放入桂花醬，淋上蛋白液，撇去浮沫，出鍋倒在盛有荔枝肉的碗裡晾涼即可。
功效：雞蛋營養價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，有養心安神、補血、滋陰潤燥之功效。
123 9 補血的水果：西柚
西柚可以促進人體對鈣和鐵的吸收，吃西柚能維持骨骼的健康，體內的酸堿平衡和新陳代謝，還有補血養血，避免貧血的作用。且西柚果肉豐富又多汁，吃了可以改善胃口，增進食欲。
推薦食譜：鮮橙柚子汁
用料：橙1個、柚子1個、檸檬1個。
做法：
1、將鮮橙、柚子、檸檬洗淨，擦乾水分，分別切成兩半，用挖勺挖出果肉，檸檬用1/2個。
2、將果肉放進海爾攪拌機裡，榨出果汁。
3、將果汁倒入杯子裡。在杯子裡加入蜂蜜攪拌均勻即可。
功效：柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
10 補血的水果：石榴
石榴是非常好的補血水果之一，石榴的營養價值特別豐富，含有多種我們人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，糖類、有機酸、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。相關資料顯示，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖 13—17%，其中維生素C的含量比蘋果高1—2倍，而脂肪、蛋白質的含量卻較少，果實以品鮮為主。
紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份，即紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
推薦食譜：石榴汁
原料：石榴
做法：
1、先把石榴籽一個個剝出(下次做這個要記得帶手套,因為剝完後,我的手指變成了黃色);
2、然後加了半片的冰片糖;再倒入熱開水，用蓋子蓋好。早上做的,晚上就可以了;
3、原來紅色的石榴籽,經一天的泡制後,全變成了白色。
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