孕婦吃什麼補血
動物肝臟
動物肝臟是含鐵豐富的食物， 其所含的鐵很容易被人體吸收、利用， 孕婦每週吃兩次動物血、肝臟， 有很好的補血功效。
紅棗
紅棗中所含的成分能夠調節人體的新陳代謝， 促進細胞生長， 並能增強骨髓造血功能， 增加血液中紅細胞的含量。 多吃紅棗， 不僅能夠補血， 還能讓肌膚變得光滑細膩， 並且富有彈性。
黑棗
黑棗以含維生素C和鈣質、鐵質最多， 多用於補血和作為調理藥物， 對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。 市面上常見的黑棗以此種居多。
櫻桃
櫻桃含有豐富的鐵元素，
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黑豆
黑豆能起到生血、烏髮的作用。 黑豆吃法多樣， 磨粉煮糊、煲湯下飯皆可。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素和胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素對補血極有益。 胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。
芝麻
芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵等。 經常食用不僅可以為孕婦補血， 還可提高和改善膳食營養品質。 另外， 專家提醒， 黑芝麻的補血營養高於白芝麻。
南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質和人體必需的8種氨基酸、鈣、鈷、鋅、鐵、磷等成分。 鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一， 鋅則直接影響成熟紅細胞的功能，
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桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的， 每100克含鐵42.5毫克， 無愧於水果中“補血果”的稱號。
孕婦補血食譜推薦
孕婦補血食譜1：蘿蔔燉牛腩
原料： 牛腩， 紅蘿蔔。
調料： 豆瓣醬， 番茄醬， 料酒， 糖， 薑片、蔥段適量。
做法：
1、紅蘿蔔去皮洗淨， 切成塊。
2、牛腩洗淨， 切厚片， 放入開水中煮5分鐘後取出， 用清水沖去血沫後， 再放入開水中煮10分鐘。 撈出牛肉備用， 牛肉湯留用。
3、油鍋燒熱， 下薑片、蔥段煸炒出香味， 再調入豆瓣醬、番茄醬、糖等， 然後加入牛腩爆炒片刻， 烹入料酒， 倒入牛腩湯用大火燒開， 水開後再改慢火煮30分鐘。
4、牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。
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孕婦補血功效：牛肉含鐵元素十分豐富， 鐵是造血必需的礦物質。 紅蘿蔔除含有大量維生素外， 還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等營養物質。
孕婦補血食譜2：雙色補血湯
原料：豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。
做法：
1、豬血和豆腐洗淨後， 分別切成小塊， 韭菜洗淨切成段。
2、鍋中燒開水， 將豬血放入焯2分鐘後撈出， 過一遍涼水。
3、鍋中倒入骨湯或熱水， 燒開後倒入豬血和豆腐。
4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片， 再燒開即可關火， 調入鹽和少許胡椒粉調味。
孕婦補血功效：豬血味咸性平、無毒， 有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂， 能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率， 同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。
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