營養小提示：
木耳含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維， 其中蛋白質含量和肉類相當， 鐵、鈣含量都比肉類多得多。 魷魚也富含蛋白質、鈣、磷、鐵， 二者搭配食用， 對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
原料：
魷魚300克， 幹木耳100克， 紅蘿蔔50克
調料：
蔥、薑、蒜適量， 油20克， 鹽3克， 料酒10克， 生抽10克， 芝麻5克， 味精2克。
做法：
1、木耳用清水浸軟， 洗淨， 撕成小片；紅蘿蔔洗淨切成絲。
2、鮮魷魚洗淨， 在背上斜刀切花紋， 入沸水中稍焯一下， 瀝幹水分， 加入鹽、料酒、生抽醃制一會兒。
3、炒鍋上放入適量油， 下蒜蓉、薑片炒出香味，
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