補鈣小“煮意”

補鈣途徑和方法很多， 對於剛剛進入人生的寶寶來講， 養成良好的飲食習慣， 從膳食中(主要是從牛乳和豆製品中)攝取鈣是最好的方法。 所以每天要吃富含鈣的食物， 如海產品、奶類及其製品、豆製品、蔬菜、雞蛋等。 補鈣食譜舉例如下：
雪裡蕻燉豆腐
原料：雪裡蕻100克， 豆腐150克， 豬油30克， 蔥、薑、鹽適量。
製作過程：將雪裡蕻洗淨切成末；把豆腐切成1.5釐米見方的塊， 放入鍋內燙一下， 撈出用涼水浸涼， 控淨水分；將炒鍋置於火上， 放入豬油， 待油熱後， 下蔥丁、薑末熗鍋， 隨後放雪裡蕻出香味， 下入豆腐， 添水以沒過豆腐為宜， 加入鹽， 在旺火上燒開後， 用微火燉5分鐘， 待豆腐入味、湯汁不多時即可。
雪裡蕻炒肉絲
原料：雪裡蕻125克， 去皮肥瘦肉150克， 豬油50克， 香油10克， 醬油、蔥、白糖、鹽適量， 湯少許。
製作過程：將雪裡蕻洗淨， 控幹， 切除疙瘩和葉尖， 切成碎塊， 用開水稍燙， 撈出控淨水；將肉洗淨切成絲；將炒鍋置於火上， 放入豬油， 油熱後下肉絲煸炒變色， 加入蔥末、醬油， 放入雪裡蕻煸炒幾遍， 加入鹽， 放湯少許， 開後放白糖， 淋香油， 翻炒均勻即成。