補鈣有利於寶寶牙齒健康

一般來說， 寶寶出生後4~10個月開始出乳牙， 1歲時萌出6~8顆， 2歲至2歲半時出齊， 達到20顆。 “在寶寶長牙期間， 輔食添加和平衡的膳食對牙齒的健康發育至關重要。 及時正確的輔食添加既可以為牙齒發育提供必要的營養成分， 如鈣、磷等礦物質和許多維生素， 促進牙齒的長成。 而且還可以幫助寶寶練習咀嚼、消化， 甚至對寶寶的語言能力培養也大有説明。

鈣是組成牙齒的主要成分， 人體鈣攝入充足則牙齒堅固。 奶類和豆類製品鈣含量最為豐富， 尤其是乳類， 其鈣、磷比例合適， 人體容易吸收。 烹飪富含鈣的食物，

適當放點醋， 有助鈣質溶解， 利於人體的吸收和利用。 常吃含檸檬酸的水果(如檸檬、柑橘、梅子等)也有助於鈣的吸收。 ”王慧民說， 此外， 磷是保持牙齒固不可少的營養素， 在食物中分佈很廣， 只要不偏食， 均能攝取到豐富的磷。 維生素d促進人體對鈣、磷的吸收及骨化作用， 保證牙齒的健康發育。 在動物肝臟、魚肝油中均含有豐富的維生素d， 可適當攝取。

足量的維生素c是預防牙病的重要措施， 如果缺少它， 可以導致牙周病。 人體不能合成維生素c， 同時人體對維生素c的儲存也是有限的。 因此必須每天從富含維生素c的食物中攝取。 蔬菜含有多種微量元素和豐富的維生素c， 是不容忽視的護齒食物。 有條件的還可以每天補充適量的水果

健康的嬰兒， 一般在出生後六、七個月就開始出牙。 有些家長看到自己的孩子八、九個月還沒出牙， 心裡非常著急， 認為孩子可能缺鈣， 牙才長不出來。 於是， 有些家長就給孩子服魚肝油和鈣粉， 並且加量地服用。 這種做法是不妥的， 往往有損孩子的健康。 僅僅根據小兒出牙時間的早晚， 並不能斷定是否缺鈣。 即使是缺鈣引起出牙晚， 也不能盲目補鈣， 應在醫生指導下進行。

嬰兒補鈣食譜

吃菠菜要先焯一下菠菜鮮美可口， 營養豐富， 但菠菜含草酸較多， 草酸易在腸道與食物中的鈣結合成不溶解的草酸鈣， 會影響鈣的吸收利用。 若將菠菜先在開水中焯一下， 使菠菜中的草酸溶出到開水中， 然後撈出來做菜， 這樣菠菜中的鈣就能順利地吸收到體內。

多吃發麵饅頭和發麵餅大米、白麵等骨類食物和大豆含有較多的植酸， 在腸道內植酸易與食物中的鈣結合成不溶解的植酸鈣， 不能被腸道吸收。 發酵後的饅頭、面餅、豆腐乳等食品中的植酸已被分解， 破壞， 從而能促進鈣的更好吸收。

油炸小魚、小蝦補鈣魚頭、魚刺、蝦皮含鈣高， 將炸酥了的小魚和小蝦給孩子吃， 能夠補充大量的鈣， 同時， 魚、蝦的優質蛋白也更容易被吸收利用。 在燒魚時加些醋也能溶出魚骨頭中的鈣， 所以糖醋魚也是可以補鈣的。