補鈣食譜讓寶寶不再缺鈣

寶寶愛出汗是缺鈣嗎?在育兒過程中我們除了要給寶寶正常的食物之外， 我們還要及時的去發現孩子對食物的吸收情況。 比如， 我們給孩子補充了很多的鈣， 卻發現孩子似乎還有缺鈣的表現， 那麼不妨讓我們看看育兒專家針對補鈣有哪些日常護理建議吧!

寶寶缺鈣時， 容易出現睡眠不好、多汗、枕禿、晚出牙等表現， 但這些表現並不是特異的， 不能單純以某一個表現就說寶寶缺鈣， 寶寶缺鈣會導致佝僂病或者會讓寶寶的牙齒長不好， 大部分的寶寶的需要補鈣的， 那麼， 寶寶缺鈣的症狀有哪些?

寶寶缺鈣的症狀， 主要有以下幾點：

煩躁不安， 常常不明原因哭泣， 不容易入睡， 就算入睡了也容易驚醒;

出汗比較多， 即使天氣不是很熱， 也容易出汗;

頭髮發黃稀疏， 枕部脫髮圈， 後腦勺常會出現脫髮的情況;

比同齡孩子更晚出牙;

囟門閉合遲， 肌無力;

神情呆滯、表情少， 動作和語言都比同階段的孩子落後;

前額高突， 形成方顱。 或常有串珠肋， 各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣， 常壓迫肺臟， 使寶寶通氣不暢， 容易患氣管炎、肺炎;嚴重鈣缺乏可導致骨礦化障礙， 出現佝僂病臨床表現。

給寶寶補鈣， 可選以下食譜：

適合4個月—1歲寶寶的補鈣食譜

蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

制法：雞蛋打散， 豆腐搗碎， 骨湯煮開;下入豆腐小火煮， 適當進行調味， 並撒入蛋花， 最後點綴小蔥末。

營養分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣， 吃起來也又軟又嫩， 特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

魚菜米糊

原料：米粉(或乳兒糕)， 魚肉和青菜各15-25克， 食鹽少許。

制法：將米粉酌加清水浸軟，

攪為糊， 入鍋， 旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後， 分別剁泥共入鍋中， 續煮至魚肉熟透， 調味後即成。

營養分析：魚肉中富含鈣， 不僅能夠促進寶貝長個子， 為骨骼發育添磚加瓦， 還可促進腦發育， 滿足身體對多種營養素的需求， 不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。

適合2歲—3歲寶寶的補鈣食譜

松子毛豆炒幹丁

原料：松子200克， 香乾4片， 毛豆50克， 薑末適量， 沙拉油25克， 枸杞子10克， 精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

製作：將松子入鍋上火炒香備用。 毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗， 瀝水備用。 香乾切成小丁， 胡蘿蔔切成碎未， 枸杞子沖洗乾淨備用。 沙拉油入鍋， 油熱後爆薑末出香味， 再倒入香乾、枸杞子調味， 煸炒少許時間， 傾入毛豆， 拌炒均勻，

放入調料和適量高湯。 收湯後， 灑上松子拌勻， 出鍋。 淋上麻油， 盛入盤中放上裝飾菜即成。

魚鬆

原料：黃魚肉750克、料酒50克， 鹽75克， 蔥、薑各15克， 大料2粒， 味精少許， 麻油25克。

製作：魚肉去皮， 洗淨後切7釐米長魚段， 蔥切段， 薑切片。 將魚段放在盤內， 加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒， 上籠用旺火蒸20分鐘取出， 揀去調料、控幹水分， 順著紋理撕成絲。 炒勺置火上， 放入油， 油熱投入魚絲， 加鹽、味精， 炒至魚肉水分幹時， 改小火邊炒邊揉， 至魚肉發松發亮時即成。

適合4—6歲寶寶的補鈣食譜

海帶拌腐竹

原料：水發腐竹200克， 水發海帶200克， 熟豬瘦肉100克， 胡蘿蔔25克， 黃瓜40克， 麻油15克， 熟豆油25克， 醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

製作：腐竹切寸長絲， 入開水中焯透， 撈出過涼，

瀝淨水。 海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後， 均切寸長細絲， 熟瘦肉切絲， 香蔥、蒜瓣各適量， 切末。 將各種絲料配備碼好入盤內， 灑上香蔥末， 上桌時加入全部調料， 拌勻即食。

油菜海米豆腐羹

原料：豆腐750克， 油菜125克， 海米30克， 植物油75克， 麻油10克， 味精7.5克， 鹽8克， 水澱粉20克， 蔥花10克。

製作：豆腐切成1.5釐米見方的丁， 海米用開水泡發後切成碎沫， 油菜摘洗乾淨切碎。 將油放入鍋內， 熱後下入蔥花熗鍋， 投入豆腐、海米末， 翻炒幾下再放油菜， 炒透後加入鹽， 勾芡， 最後放入味精和麻油即成。

家長在給小兒補鈣的時候， 還應該注意以下幾點問題：

1、鈣劑不可與植物性的食物同吃——植物性的食物比如蔬菜中多數含有草酸鹽、磷酸鹽等鹽類， 它們可以和鈣相結合生成多聚體而沉定， 從而妨礙鈣劑的吸收，所以豆腐和豆製品不宜與蔬菜一起烹製。

2、鈣劑不可與油脂類食物同吃——油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊，這不容易被腸道吸收，最終隨大便排出體外。

3、補鈣時間應適當掌握——由於乳製品當中的脂肪酸影響鈣劑的吸收，因此補鈣最好安排在兩次餵奶之間。

4、補鈣應注意的適當劑量——通常2歲以下的小兒每天需要400—600毫克，3—12歲每天需800—1000毫克。按照正常的飲食，兒童每天從食物中攝取的鈣劑只有需要量的三分之二，所以每天必須再額外補鈣，以填補欠缺的三分之一的鈣劑。

育兒小編溫馨提示：正確補充鈣質，並促進鈣的吸收才是補鈣的王道哦~趁天氣很好，不妨帶孩子多去親近大自然吧!

從而妨礙鈣劑的吸收，所以豆腐和豆製品不宜與蔬菜一起烹製。

2、鈣劑不可與油脂類食物同吃——油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊，這不容易被腸道吸收，最終隨大便排出體外。

3、補鈣時間應適當掌握——由於乳製品當中的脂肪酸影響鈣劑的吸收，因此補鈣最好安排在兩次餵奶之間。

4、補鈣應注意的適當劑量——通常2歲以下的小兒每天需要400—600毫克，3—12歲每天需800—1000毫克。按照正常的飲食，兒童每天從食物中攝取的鈣劑只有需要量的三分之二，所以每天必須再額外補鈣，以填補欠缺的三分之一的鈣劑。

育兒小編溫馨提示：正確補充鈣質，並促進鈣的吸收才是補鈣的王道哦~趁天氣很好，不妨帶孩子多去親近大自然吧!