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補鈣食譜:海帶拌腐竹

原料:水發腐竹200克, 水發海帶200克, 熟豬瘦肉100克, 胡蘿蔔25克, 黃瓜40克
調料:熟豆油25克, 醬油、醋、鹽、麻油、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量

製作方法:
1、腐竹切寸長絲, 入開水中焯透, 撈出過涼, 瀝淨水。

 2、海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後, 均切寸長細絲, 熟瘦肉切絲, 香蔥、蒜瓣各適量, 切末。

 3、將各種絲料配備碼好入盤內, 灑上香蔥末, 上桌時加入全部調料, 拌勻即食

海帶含有豐富的鈣質, 經常食用能幫助寶寶補充鈣質。

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