人體需要各種各樣的微量元素, 而今天要說的就是鋅。 如果缺鋅, 那麼就會導致人體出現食欲下降、營養不良的問題, 而這對於孩子的發育來說是非常不利的。 那麼孩子成長需要多少鋅呢?鋅的最佳來源是什麼呢?又該如何避免過多或過少攝入鋅元素。
1.為什麼鋅如此重要
70%以上的酶需要依賴鋅才能發揮自己消化代謝的功能, 缺鋅會增加孩子生長停滯的風險。 幸運的是, 鋅缺乏症在國內已經很少見了。
2.孩子需要多少鋅
1-3歲, 3毫克/天;3-8歲, 5毫克/天。 值得注意的是, 孩子的鋅攝入不需要每天都達到推薦攝入量,
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3.鋅的最佳食物來源
許多食物都含有鋅, 以下將介紹幾種鋅的最佳來源:
(1)1/4碗烤豆:3.3毫克
(2)1盎司熟牛肉:3毫克
(3)1/2份的瘦肉漢堡:2.7毫克
(4)1盎司碳烤牛排:2.6毫克
(5)1/2碗加鋅即食早餐麥片:2.5毫克
(6)1盎司幹杏仁:1毫克
(7)1/2杯低脂水果優酪乳:0.8毫克
(8)1湯匙的無鹽腰果醬:0.8毫克
(9)1包即溶燕麥片:0.8毫克
(10)1/4碟乳清乾酪:0.8毫克
(11)1/4個烤豆罐頭:0.8毫克
(12)1/4個烤雞腿:0.6毫克
(13)1/4碗鷹嘴豆:0.6毫克
(14)1/4碗扁豆:0.6毫克
(15)1/2盎司瑞士幹乳酪:0.5毫克
(16)1/2湯匙杏仁醬:0.5毫克
(17)1/4碗豆腐:0.5毫克
(18)1/4碗熟豌豆:0.4毫克
(19)1/4碗青豆:0.4毫克
家長需要注意的是, 像堅果醬那樣食物孩子很難吞咽下去, 所以家長應該在麵包上塗上薄薄的一層再給寶寶吃。 而類似於豆子和肉這樣可能嗆到寶寶食物,
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4.孩子是否會攝入過多鋅
光憑日常飲食孩子是不太可能會攝入過多鋅, 但如果攝入過多鋅補充劑, 那麼還是會引起一些不良反應, 比如噁心嘔吐、腹部痛性痙攣 、腹瀉、頭疼, 長期攝入過多鋅更會引起長期毒性效應。