補鋅良品美味金針菇的做法

補鋅最佳方法就是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等。 食物中含鋅量最高的是牡蠣。 韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多， 麩糖及穀物胚芽含植酸鹽多， 這些粗纖維及植酸鹽均會阻礙鋅的吸收。 父母應為寶寶選擇比較精細的補鋅食品。

美味金針菇（適宜24個月以上寶寶食用）

原料：金針菇100克， 油菜150克， 火腿、生薑、花生油、鹽、蠔油、水澱粉適量。

製作方法：

1.金針菇去根洗淨， 油菜去老葉洗淨， 火腿、生薑切絲備用。

2.鍋內加水， 待水開後， 倒入少許鹽、油， 再加入油菜， 燙至剛熟， 撈出備用。

3.熱鍋下油， 放入薑絲， 煸出香味後， 隨即倒入金針菇、火腿絲，

此道菜含鋅量豐富， 並富含寶寶必須的氨基酸， 可調節寶寶體內的含鋅量。 同時紅、黃、綠顏色的搭配， 色澤鮮豔， 很容易激發寶寶的食欲。