“補鐵時， 最好同時吃點富含維生素C的食物， 一般來說， 可使鐵的吸收率增強5-10倍。 ”——關宏巖（首都兒科研究所兒童早期綜合發展研究室兒科學博士）
小兒貧血是兒童時期的一種常見疾病， 6－24個月齡的兒童是缺鐵性貧血的高危人群， 也是貧血干預的重點人群。 食物中的鐵主要在人體的十二指腸和小腸的上段吸收。 補鐵時， 最好同時吃點富含維生素C的食物， 一般來說， 可使鐵的吸收率增強5-10倍。 單獨補充維生素C也可以在一定程度上改善人體的鐵營養狀況， 而堿性溶液、腸液、植物中的草酸、磷酸等則不利于鐵的吸收。
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預防缺鐵性貧血的輔食推薦：
含鐵多的食物主要有動物肝臟、動物血、蛋黃、黑木耳等。 富含維生素C的蔬菜有西蘭花、青椒、苦瓜等， 水果有鮮棗、柑橘、草莓、獼猴桃等。 在添加輔食初期， 可以給孩子吃強化鐵的谷類食物， 如強化鐵的米粉。 逐漸添加富含維生素C的蔬菜汁/泥、水果汁/泥， 以及富含鐵的動物性食物， 能吃固體食物后， 只要繼續堅持合理膳食， 均衡營養， 比如餐前吃橘子、獼猴桃或鮮棗等含維生素C豐富的水果， 或就餐時吃點菠菜炒肝、青椒炒肉等， 寶寶就不大可能發生缺鐵性貧血。
