【出處】《中國食療藥粥譜集錦》
【組成】鮮桑椹100克， 粳米100克。
【制法】將淘洗干凈的粳米加水用文火熬至粥成， 加入新鮮的桑椹及少許調味品再熬至粥稠即可。
【服法】每日2次， 早晚各1次， 乘溫服。
【功用】滋補肝腎， 養血明目。
【主治】肝腎陰虛， 頭昏眼花， 頭發早白， 年老血虛津枯， 大便秘結。
【按語】脾胃虛寒作瀉者忌食此粥。
【文獻資料】
1．《中國食療藥粥譜集錦》：桑椹粥用于肝腎陰虛， 頭昏眼花， 頭發早白， 年老血虛津枯， 大便秘結者， 是可長期食用的食療佳品。
2．《隨息居飲食譜》：桑椹， 滋肝腎， 充血液， 祛風濕， 健步履， 息虛風， 清虛火。
3．《本草新編》：桑椹采紫者第一，
