在中醫裡, 韭菜有一個很響亮的名字叫"壯陽草", 還有人把韭菜稱為"洗腸草", 不但如此, 韭菜還有很多名字。 韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草, 又稱扁菜。 韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。 在《本草綱目》中, 韭菜的功效是:"生汁主上氣, 喘息欲絕, 解肉脯毒。 煮汁飲, 能止消咳盜汗。 "
以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等, 或以韭菜為主料包餃子、包子等。
2、星期二:自古就有——羊肉壯陽早在1800年前, 醫聖張仲景就將當歸 生薑羊肉湯歸為食療方劑, 載入《金匱要略》。 而《本草拾遺》更是將羊肉與人參相提並論,
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現代營養學也證實, 羊肉不僅營養豐富, 還含有微量性激素, 的確有壯陽作用。
杜仲燉羊肉:羊肉是冬季餐桌上的常見菜, 屬熱性, 本身就有助陽的作用, 而杜仲則是補腎的良藥, 能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的症狀。 杜仲是杜仲樹的樹皮, 《本草經集注》裡記載, 在選擇杜仲時可以把它折斷, 裡面有像棉纖維一樣的白絲, 就是品質較好的杜仲。
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成"蜜月菜"進補, 一般先把杜仲煎成藥湯, 然後再把藥汁加在燉羊肉裡, 一周吃一兩頓就可以了。
注意:
這雖是一道藥膳, 也不宜連續服用, 只要覺得腰膝酸軟等症狀緩解了, 就要停一停。
另外, 吃羊肉進補禁忌較多:
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一是不宜與醋、茶葉同食, 否則會降低壯陽效果, 產生鞣酸蛋白質, 引發便秘;二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食, 否則不僅會大大降低羊肉的溫補作用, 還會有礙脾胃功能。
3、星期三:小小豆腐——壯陽有功別小看一塊小小的豆腐, 其實, 豆腐和中, 生津潤燥, 與其他食物配伍, 可有補腎壯陽, 養陰益血之功效, 為滋補強壯之品。 適用於身體虛贏, 陽痿遺精,小便頻數等症。
同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。 可用豆腐做成各種各樣的"豆腐菜", 如黃豆芽燉豆腐、雪裡蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
4、星期四:男蝦女蟹——男士壯陽勿忘吃蝦男性食補, 威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視。 中醫養生認為, 蝦味甘性溫, 有補腎壯陽的功能。
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在西方, 也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽, 鑒於此, 便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。
5、星期五:海中雞蛋——淡菜淡菜又名珠菜、殼菜。 含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。 中醫認為淡菜補肝腎、益精血, 可治療各種虛勞之症。 其味咸, 性溫, 有溫腎固精、益氣補虛功效。 適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等症。 男子常食可強壯身體增強性功能。
推薦:
松花淡菜粥:原料:皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。 做法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥, 加鹽、味精調味即可。 功效:補益肝腎, 益精血, 除煩, 降火。 適用於高血壓病。
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牡蠣, 又名蠔。 既是食物, 也可入藥。 含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。 其味鹹、性微寒。 《神農本草經》中記載"(牡蠣)久服, 強骨節, 殺邪氣, 延年"。 《本草綱目》記載, 吃牡蠣肉"能細潔皮膚, 補腎壯陽, 並能治虛, 解丹毒"。 牡蠣殼是一味中藥, 性微寒, 味鹹, 入肝、腎經, 能平肝 潛陽、散結軟堅、收斂固澀。
歷史上拿破崙與愷撒就十分喜愛吃牡蠣, 男子常食牡蠣可提高性功能及精子品質。 可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮, 能治療腎虧。 還可以將牡蠣和甲魚一起燉, 或者做韭菜炒牡蠣肉, 放一點牛肉或羊肉, 達到蛋白互補, 口感也非常好。
7、星期日:鮮活水產——魚類沿海地區的居民多食魚類食物, 因此他們常是子孫滿堂。