隨著小寶寶的逐漸長大， 我們要給孩子添加輔食了， 這樣才能保證幼兒的營養， 利於孩子的健康成長。 那麼哪些食材適合作為小寶寶的輔食呢？還有哪一些是嬰兒輔食的黑名單呢？
嬰兒輔食白名單：
1.深綠色蔬菜
比如菠菜、羽衣甘藍等。 其鐵元素和葉酸豐富， 對嬰幼兒腦細胞的發育大有好處。 可以先將深綠色的蔬菜切碎蒸熟做成蔬菜泥， 然後按2：1的比例加入含鐵元素的麥片喂給寶寶。
2.鱷梨
美國營養學家琳恩·庫柏認為， 其富含與母乳營養成分的不飽和脂肪， 更適合嬰幼兒吸收和利用， 對孩子的大腦發育極為有利。
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3.肉類
其是嬰幼兒補充鋅、鐵等元素的重要來源。 燉煮的肉類更適合嬰幼兒食用， 媽媽要注意將肉煮得久一些， 保證其入味、軟爛。
4.西梅
西梅可以有效減輕便秘這一症狀。 在剛開始餵食寶寶固體食物時， 可能會出現便秘的情況。 通常搗成泥狀給寶寶餵食， 也可以混合麥片一起食用。 如果寶寶便秘情況較為嚴重， 可以嘗試在配方奶中添加1-2勺西梅汁。
5.蜜橘
酸甜可口， 富含VC和抗氧化劑。 可以將其切成小塊給寶寶餵食。
6.扁豆
其蛋白質和膳食纖維的含量很可觀。 可以先將其煮熟， 然後和米飯、蔬菜拌勻給寶寶餵食。 建議給稍大一些的寶寶食用。
7.西蘭花
其不僅富含鈣元素、膳食纖維和葉酸等營養成分，
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8.南瓜
香甜細滑， VA和VC的含量很豐富。 可以先將其與大米、小米混合蒸熟， 再加入牛奶攪拌成南瓜糊， 適合滿6個月的寶寶食用。
9.藍莓
其富含花青素， 嬰幼兒多食有助於視力、腦神經和泌尿系統的發育。 做一道美味的藍莓湯給寶寶喝吧。 先在放入藍莓的杯中加一湯匙清水， 放置到微波爐加熱半分鐘， 趁熱搗碎， 然後淋上少許優酪乳即成。
10.優酪乳
滿10個月的寶寶就可以享用優酪乳了。 其不僅有增強免疫力的作用， 對腦細胞和心臟的發育也大有好處。 美國加州大學大衛斯分校營養系教授南茜·哈德遜稱：“優酪乳富含的鈣和維生素D有助於骨骼和牙齒發育。
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嬰兒輔食黑名單：
1.谷類、澱粉
穀類、澱粉類食物， 很容易消化和吸收， 且不易致敏， 很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物， 這是正確。
專家觀點：葷食類富含鐵質和蛋白質， 通常都被認為是非常有營養的食物， 將肉燉至酥軟或者撕成細絲， 都有利於讓寶寶順利吃進。 不過以下所列舉的這幾種食物， 在輔食的初階段， 不要讓它們出現為好。
2.汞含量較高的魚
汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體， 特別是魚類， 而甲基汞可能會影響人類神經系統， 孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。
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3.帶殼海鮮
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀， 也建議不宜在1歲以前餵食。 寶寶3 個月之後， 就可以給寶寶添加一些蔬菜汁， 再大一些就可以添加蔬菜泥。 蔬菜中含有大量的維生素和礦物質， 好處多多， 但也要注意有些蔬菜， 還是不宜過早出現在輔食中的。
4.含大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸， 在人體內不易吸收， 並且會影響食物中鈣的吸收， 可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。
5.豆類
豆類含有能致甲狀腺腫的因數，
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6.不易消化的蔬菜
嬰兒的消化功能發育不完全， 所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃， 此外， 纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。
