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西班牙式煎蛋

2008-06-10 31

原料:雞蛋1個菠菜1棵土豆泥2勺番茄1/4個洋蔥末1勺鹽200毫克牛奶1勺
制法:把番茄去皮後切成碎塊,菠菜煮軟後切成0.5釐米長的小段;
雞蛋打散加牛奶攪拌均勻;
黃油放入煎鍋加熱,加蔬菜炒香,加鹽調味;
將蛋液倒入,攤成蛋餅即可.