西瓜皮粥

適宜年齡 備孕 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 西瓜皮70g小米100g 輔料 雞精一茶匙鹽一勺香菜一小把 製作步驟 1. 準備材料 西瓜皮去掉外面的綠皮切丁。 2. 鍋裡放適量水加入小米煮開後 關小火熬煮30分鐘。 3. 煮至糊狀加入西瓜皮 鹽 煮十分鐘。 4. 放入雞精調味。 5. 出鍋撒上香菜。 小貼士 西瓜皮：被中醫稱瓜皮為“西瓜翠衣”， 具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用， 對貧血、咽喉乾燥、唇裂， 以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。 另外， 因為西瓜皮富含維生素C、E， 用它擦肌膚， 或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上， 待遇10～15分鐘後用水洗淨， 有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。 新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。