西瓜皮鹹菜

適宜年齡 產後 功效 利尿消腫 主料 西瓜皮500g 輔料 辣椒粉一勺鹽一勺 製作步驟 1. 準備好西瓜皮。 2. 將西瓜皮的綠衣去掉。 3. 切成小條。 4. 加入鹽， 醃制4小時。 5. 擠去水分， 晾曬在通風的地方。 6. 晾曬出西瓜皮表皮的水分， 但是不能曬成幹。 7. 加入辣椒粉。 8. 充分攪拌均勻。 9. 放入保鮮盒中， 入冰箱冷藏， 隨吃隨取。 小貼士 西瓜皮儘量選擇厚一些的， 晾曬的時間不易過程， 爭取一周內吃完。 不喜歡吃辣的， 可以把辣椒粉換成五香粉。 味道一樣好。