材料：瘦豬肉100g、西葫蘆200g、油適量、鹽適量、蔥適量、薑適量、耗油1勺、醬油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、澱粉適量、料酒適量、泡椒適量、蒜適量。
做法：
1、西葫蘆洗淨去皮， 準備好瘦豬肉。
2、將豬肉切片。
3、西葫蘆也切成片。
4、蔥切碎， 薑切絲， 蒜切片。
5、肉片中加入蔥薑蒜， 料酒 耗油 醬油 糖 鹽 澱粉攪拌均勻， 醃制10分鐘。
6、鍋中注油， 燒熱。
7、下入泡椒煸炒。
8、放入醃制好的肉片， 快速翻炒均勻至肉片變色。
9、倒入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆稍有些透明。
10、加入雞精調味即可。
西葫蘆怎麼做好吃簡單：西葫蘆夾心餅
材料：西葫蘆300g、雞蛋2個、麵粉100g、胡蘿蔔100g、火腿腸100g、油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、薄荷葉適量。
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做法：
1、火腿腸切厚片， 胡蘿蔔、西葫蘆切絲。
2、切好的西葫蘆、胡蘿蔔， 放入2勺鹽， 2勺黑胡椒粉， 拌勻， 打入雞蛋， 再次拌勻， 加入100ml清水， 倒入100g麵粉， 攪拌成麵糊。
3、將火腿肉用小火煎熟， 備用。 接著倒入麵糊， 攤平， 煎至兩面金黃。
4、煎好的餅切成火腿片大小方塊， 三塊餅夾兩片火腿腸疊起， 點綴上薄荷葉。
西葫蘆怎麼做好吃簡單：蝦米炒西葫蘆
材料：西葫蘆200g、油適量、鹽適量、蝦米適量、蔥適量。
做法：
1、西葫蘆一隻洗淨備用。
2、蔥和青椒切段備用。
3、起油鍋。
4、先爆得蔥段。
5、再倒入蝦米爆炒。
6、倒入青椒翻炒。
7、倒入西葫蘆翻炒。
8、灑入鹽即可入盤。
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西葫蘆怎麼做好吃簡單：西葫蘆豬肝湯
材料：豬肝60g、西葫蘆350g、豬骨湯1500ml、鹽適量。
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做法：
1、準備食材：西葫蘆和豬肝。
2、豬肝洗淨， 切片， 用清水浸泡2小時左右， 期間不間斷更換清水。
3、西葫蘆洗淨去皮， 切塊。
4、預先煮好的豬骨湯。
5、放入西葫蘆。
6、放入豬肝。
7、蓋鍋蓋， 大火燒開， 煮至豬肝熟透。
8、揭蓋， 放入適量的食鹽調味。
9、即可關火， 上桌享用。
西葫蘆怎麼做好吃簡單：番茄炒西葫蘆
材料：番茄200g、西葫蘆260g、油適量、鹽適量、新蒜適量、白砂糖適量。
做法：
1、備好食材：番茄、西葫蘆和新蒜。
2、將番茄切成船形， 西葫蘆切片， 剝出蒜粒， 小蔥切碎。
3、熱鍋熱油先下蔥蒜略煸出香味。
4、緊接著下番茄和西葫蘆。
5、快速翻炒。
6、翻炒變色加鹽調味。
7、然後加糖提鮮， 並中和番茄的酸。
8、最後撒點蔥花起鍋。
西葫蘆怎麼做好吃簡單：西葫蘆炒雞蛋
材料：西葫蘆一根、雞蛋4個、豆瓣醬適量、鹽適量、十三香適量。
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做法：
1、首先將西葫蘆切片， 將雞蛋打入碗中， 加半勺鹽， 攪打至蛋液蓬鬆。
2、鍋中倒入油， 倒入蛋液， 炒至呈現蛋花狀， 就可以盛出。
3、鍋中倒入油， 下入西葫蘆翻炒片刻， 加入豆瓣醬、十三香均勻翻炒， 再加少許鹽調味。
4、翻炒至西葫蘆變軟後， 倒入雞蛋， 中火收汁， 即可出鍋裝盤了。
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