西葫蘆怎麼做給寶寶吃:西葫蘆蝦仁早餐餅
材料:西葫蘆1個、蝦仁10個、麵粉1碗、雞蛋2個、洋蔥半個、鹽1茶匙。
做法:
1、準備材料。
2、西葫蘆洋蔥擦細絲, 蝦仁去蝦線側剖成片。
3、雞蛋, 鹽放入攪拌均勻。 放入三湯匙水。
4、到入麵粉攪拌成老優酪乳狀態的糊糊。
5、不粘鍋擦一層油。 燒熱鍋, 舀一勺麵糊放入鍋裡, 用木鏟攤平。 待凝固沒有白色翻面。
6、稍微煎定型即可。
小貼士:這款早餐餅適合一歲半及以上的寶寶食用。
西葫蘆怎麼做給寶寶吃:西葫蘆肉丸湯
材料:西葫蘆1個、絞肉50g、枸杞、水各適量、橄欖油、薑末、鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉、醬油、料酒、雞精。
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做法:
1、製作肉丸:把雞蛋清、料酒、醬油、鹽、薑末拌入絞肉中, 攪拌均勻, 再放入澱粉, 和成肉餡。
2、把西葫蘆縱向切成四條, 然後切成5mm寬的塊。
3、西葫蘆用橄欖油清炒一下, 加上大量的水, 燒開。
4、肉餡用小勺放到湯裡。
5、等肉變白色後, 加入鹽、胡椒粉、雞精。
8、盛到碗裡, 再放上枸杞子。
小貼士:這道菜適合兩歲及以上的寶寶食用。
西葫蘆怎麼做給寶寶吃:西葫蘆鮮肉水餃
材料:西葫蘆570g、豬肉400g、小麥麵粉500g、葵花仁油10g、生抽7g、黑胡椒粉2g。
做法:
1、麵粉用冷水和好, 反復揉勻揉透, 餳發備用(新手揉面, 水不要一次全部倒入, 慢慢加, 麵團柔軟度適中就可以了)。
2、豬肉剁碎粒, 加入生抽, 攪拌上勁備用。
3、準備好西葫蘆。
4、去皮、洗淨、擦成細絲;倒入葵花仁油拌勻, 鎖住水分,
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5、豬肉倒入西葫蘆中, 混合;加入生抽和黑胡椒粉拌勻, 調好味作為餡料備用。
6、麵團分成若干小劑子。
7、擀皮, 包餡。
8、包成月牙形餃子生胚。
9、包好的部分餃子。
10、鍋中水開, 下入餃子, 加蓋;大火煮開, 淋入冷水;再次煮開, 淋入冷水;如此操作三次, 煮至餃子全部浮起即可盛入碗中, 佐以糖蒜陳醋一起食用。
小貼士:這款餃子適合兩歲及以上的寶寶食用。
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西葫蘆怎麼做給寶寶吃:西葫蘆炒肉片
材料:瘦豬肉100g、西葫蘆200g、油適量、鹽適量、蔥適量、薑適量、耗油1勺、醬油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、澱粉適量、料酒適量、泡椒適量、蒜適量。
做法:
1、西葫蘆洗淨去皮, 準備好瘦豬肉。
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2、將豬肉切片。
3、西葫蘆也切成片。
4、蔥切碎, 薑切絲, 蒜切片。
5、肉片中加入蔥薑蒜, 料酒 耗油 醬油 糖 鹽 澱粉攪拌均勻, 醃制10分鐘。
6、鍋中注油, 燒熱。
7、下入泡椒煸炒。
8、放入醃制好的肉片, 快速翻炒均勻至肉片變色。
9、倒入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆稍有些透明。
10、加入雞精調味即可。
小貼士:這道菜適合三歲及以上的寶寶食用。
西葫蘆怎麼做給寶寶吃:番茄炒西葫蘆
材料:番茄200g、西葫蘆260g、油適量、鹽適量、蒜適量、白砂糖適量。
做法:
1、備好食材:番茄、西葫蘆和新蒜。
2、將番茄切成船形, 西葫蘆切片, 剝出蒜粒, 小蔥切碎。
3、熱鍋熱油先下蔥蒜略煸出香味。
4、緊接著下番茄和西葫蘆。
5、快速翻炒。
6、翻炒變色加鹽調味。
7、然後加糖提鮮, 並中和番茄的酸。
8、最後撒點蔥花起鍋。
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小貼士:這道菜適合三歲及以上的寶寶食用。
西葫蘆怎麼做給寶寶吃:西葫蘆炒雞蛋
材料:西葫蘆一根、雞蛋4個、豆瓣醬適量、鹽適量、十三香適量。
做法:
1、首先將西葫蘆切片, 將雞蛋打入碗中, 加半勺鹽, 攪打至蛋液蓬鬆。
2、鍋中倒入油, 倒入蛋液, 炒至呈現蛋花狀, 就可以盛出。
3、鍋中倒入油, 下入西葫蘆翻炒片刻, 加入豆瓣醬、十三香均勻翻炒, 再加少許鹽調味。
4、翻炒至西葫蘆變軟後, 倒入雞蛋, 中火收汁, 即可出鍋裝盤了。
小貼士:這道菜適合兩歲及以上的寶寶食用。
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