要如何通過飲食來幫助媽媽們進行調養

產婦飲食調養的原則

由於每個產婦的體質、年齡的不同， 季節的差異、徵候的不同等， 因此產婦的飲食調養和食療配膳也不是千篇一律的。 產婦的飲食調養應注意以下原則：

因個人體質、年齡的不同而選取不同的飲食調養。 由於體質和年齡的不同， 運用食療保健當有所差異。

因季節氣候的不同而採用不同的飲食調養。 產婦在選用飲食調養方法時， 不僅要根據個人體質、年齡的不同採取不同的食療方案， 而且還要根據季節寒溫的不同， 因時制宜， 靈活選用。

產後飲食

因產婦徵候的不同而選擇不同的飲食調養。

只有在瞭解了產婦不同徵候的基礎上才能明瞭病症之所在， 才能有針對性地選取與徵候相宜的藥膳， 達到預期的效果。

產婦服用各種營養藥膳應交替進行。 若長期單純地食用一種食品， 不僅會導致營養成分缺乏， 還會令人膩味生厭。

藥膳也應講究“色、香、味”俱全。 應用藥膳來治療產後病症時， 既要考慮到膳食中的營養成分和治療作用， 還要注意食物與藥物製成膳食後的“色、香、味”， 提高產婦的食欲。

產婦飲食調養的特點

為了滿足產褥期間產婦對各種營養素的需求， 加強產婦的飲食調養， 產婦的飲食方法也是很重要的。 一般要注意以下幾點：增加餐次：每日餐次應較一般人多， 以5～6次為宜；食物應幹稀搭配：每餐食物應做幹稀搭配。

幹者可保證營養的供給， 稀者則可提供足夠的水分；葷素搭配， 避免偏食：從營養角度來看， 不同食物所含的營養成分種類及數量不同， 而人體需要的營養則是多方面的， 過於偏食會導致某些營養素缺乏；清淡適宜：月子裡的飲食應清淡適宜， 即在調味料上， 如蔥、薑、大蒜、花椒、酒應少於一般人的量， 食鹽也以少放為宜， 但並不是不放或過少。

烤鮭魚

材料 鮭魚1條、九層塔適量。

調料 檸檬汁、鹽、白酒、白醋各適量。

烤鮭魚

做法

1、鮭魚洗淨， 將鹽、白酒、白醋均勻塗抹魚身， 醃漬約20分鐘使其入味。

2、九層塔洗淨， 剁碎， 平鋪在魚身上。

3、放入烤箱中烤至表面呈金黃色， 且魚肉熟透， 食用時淋上檸檬汁即可。

溫馨小提示

鮭魚的脂肪酸具有分解膽固醇的功能， 與吃肉相比， 可以生成較少的皮下脂肪， 並且其所含有的維生素E可以防止身體呈酸性。 此菜品有助消耗掉產婦在孕期攝入的過多脂肪， 可達到瘦身的作用。