如今，
越來越多的孩子中意“可以用抿的”食品，
香濃的霜淇淋、入口即化的巧克力……卻冷落了甘蔗、核桃之類的硬食，
醫學專家指出，
長此以往，
孩子不僅會有牙齒排列不齊的危險，
連智力也會受到影響。
影響一：“吃軟怕硬”不健腦 “吃軟怕硬”給孩子帶來的負面影響遠不止於牙齒，
還有大腦。
我們所講的對大腦進行刺激，
不但是要讓大腦去思考問題，
而且包括咀咬食物時對大腦的刺激，
兩者對大腦有益。
只吃軟，
頭腦變得癡呆。
咀嚼運動可使流向大腦的血液量明顯增多，
促進大腦發育。
影響二：小兒便秘影響智力 日本學者飯野節夫在《兒童飲食與健腦》中指出，
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兒童便秘會變得“呆頭呆腦”。
他在研究中發現，
2～6歲的兒童長期便秘者，
精力不集中，
缺乏耐性，
貪睡、喜哭，
對外界變化反應遲鈍，
不愛說話，
不愛交朋友。
但是，
他們在通過藥物治療，
大便通暢後的幾天裡，
情緒就明顯好轉，
“呆頭呆腦”的各種反應減輕。
然而，
這種兒童大多又很快便秘，
恢復到原來那種‘‘呆頭呆腦”了。
他認為，
經常性的便秘，
兒童會感到腹脹不適，
但因無法表述自己的這種不適，
更不能引起家長的重視，
其注意力過多集中在便秘不適上，
故會對外界事物淡漠而“呆頭呆腦”。
專家支招一：半歲寶寶也應軟硬兼“食” 專家提醒，
不光是兒童和成年人應多吃硬食，
即使是出生幾個月的寶寶也應該軟硬兼“食”。
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年輕的父母常常擔心寶寶乳牙的承受能力，
總是限制或避開硬食，
但醫學專家告訴我們：嬰兒出生後6個月，
其頜骨與牙齦就已發育到一定程度，
足以咀嚼半固體甚至固體食物。
乳牙萌出後，
更應吃些富含纖維、有一定硬度的食物，
如水果、餅乾等，
通過咀嚼動作牽動面肌及眼肌的運動，
加速血液迴圈，
促進牙弓、頜骨與面骨的發育，
既健腦又美容。
專家支招二：少吃精白米、面類 精白米、面類，
是生活中常食用的食品，
頗受人們的歡迎，
然而在製作的過程中，
有益的成分已喪失殆盡，
剩下的基本上只是碳水化合物。
而碳水化合物在體內只能起到“燃料”的作用。
因此，
不是益腦食品，
而是一種損腦食品。
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專家支招三：多吃天然硬食減少便秘 治療小兒便秘，
改善飲食是個重點。
控制食用麥片、蛋糕、餅乾等市售兒童食品;誘導其多喝水;胡蘿蔔青菜、竹筍、薯類、玉米等纖維食物應是其常見的桌上菜。
另外，
改變生活習慣也很重要。
培養其早睡早.起和晨起排便的好習慣，
堅持一段時間之後，
便秘會有所改善或痊癒。
如便秘特別嚴重者可在醫生指導下使用瀉劑，
但切不可自行多用久用瀉劑，
否則，
便秘未除，
更添新恙。
專家支招四：從小培養飲食好習慣 寶寶的飲食好習慣很大程度上是靠父母有意識地養成，
從寶寶6個月至1歲為飲食規律性的過度期，
就可以開始為培養飲食好習慣做準備了，
增加寶寶自己享受進食的興趣。
寶寶加快熟練運用進食工具，
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也是運動協調能力的象徵，
對掌握其他能力也有促進作用。
1. 讓寶寶自己用手拿著餅乾、饅頭片、瓜果片等吃，
有鍛煉手的靈活度、促進牙齒 2. 生長和訓練咀嚼吞咽能力等。
3. 訓練寶寶用杯子喝水，
用小碗喝湯。
起初父母扶持寶寶完成喝水或喝湯，
逐漸過度到完全寶寶獨立喝水或喝湯。
4. 給寶寶專用的吃飯位置和吃飯工具，
引導讓寶寶自己拿勺子吃飯。
隨著寶寶輔食量的增加，
中餐和晚餐逐漸停止餵奶。
不要用奶瓶裝輔食給寶寶吃，
不能怕麻煩，
用小勺子喂給寶寶吃。
5. 在訓練寶寶獨立用杯子喝水和獨立拿勺子吃飯等過程中，
父母要有耐心，
不應怕寶寶喝灑出來，
或飯菜塗到臉上、衣服上等，
需要盡可能給以孩子鼓勵。
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