葉酸是細胞繁殖生長必不可少的維生素, 屬於B族維生素的一種。 如果攝取不足會引起貧血。 平常的飲食生活中一般不會出現葉酸不足的情況, 但懷孕期間的女性往往需要平常的兩倍量的葉酸, 而且這是必不可少的。
專家指出:葉酸是水溶性維生素, 一般超出成人最低需要量20倍也不會引起中毒。 凡超出血清與組織中和多肽結合的量均從尿中排出。 服用大劑量葉酸可能產生的毒性作用有:
1、干擾抗驚厥藥物的作用, 誘發病人驚厥發作;
2、口服葉酸350mg可能影響鋅的吸收, 而導致鋅缺乏, 使胎兒發育遲緩,
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3、掩蓋維生素B12缺乏的早期表現, 而導致神經系統受損害。