寶爸寶媽們此時此刻是不是正經歷著被娃吵鬧著要你給他買來吃, 不給買就哭鬧不止的情景。
似乎沒有什麼寶寶不會受到糖果和甜食的誘惑, 但是父母們也都知道大量吃糖果等甜食會給寶寶帶來很多的危害。
那麼到底有沒有既能契合年末歡樂的節日氣氛, 滿足寶寶吃甜食的願望, 又不會影響寶寶健康的甜品呢?
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答案是:有!
甜品=色素?香精?反式脂肪?No!!!
我們給各位寶爸寶媽精選了下面2道適合年末節日氣氛的健康甜點, 認識食材, 瞭解它們的營養價值, 然後全家一起製作起來。 一起動手, 分享喜悅分享美味和健康, 品嘗每一口的美好吧!
健康甜點一:蔓越莓餅乾
聖誕季甜品一定少不了各式各樣的點心餅乾。 原產於北美的蔓越莓因為其紅色的色澤, 一直在西方國家被視為是一種傳統的節日食材, 紅色的小顆粒和年末的歡樂溫馨氛圍格外相稱。
這份減油少糖版的製作食譜, 讓全家在享受節日甜蜜的同時減少一些負擔。
原料:
低筋麵粉
180克
黃油
100克
蔓越莓
50克
白糖
30克
全蛋液
(一個雞蛋)
28克
Ingredient:
Flour, butter, cranberry, sugar
營養成分:
蔓越莓:
蔓越莓因為其酸甜可口的味道和營養價值,
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制法:
步驟一:
黃油切小塊, 室溫放置軟化。 將低筋麵粉還有糖混合, 加入到軟化好的黃油中。 全蛋液加進去, 全部混合均勻。 然後加入蔓越莓, 混合均勻, 讓蔓越莓均勻分佈。
步驟二:
保鮮袋包著麵團, 放進餅乾模中定型, 沒有的話可以徒手定型, 放冰箱冷凍室, 大約45分鐘, 冰凍至硬。 (餅乾麵團要壓緊壓實)
步驟三:
凍好後取出, 切成均勻大小
步驟四:
烤盤中鋪上油紙, 不沾烤盤的話直接排入, 整齊排列好餅乾, 放進預熱好的烤箱中層165度20分鐘左右即可。
步驟五:
烤好的餅乾移至晾網放涼, 晾好的餅乾密封保存。
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健康甜點二:鮮藕梨汁
Healthy winter drink:
Pear juice mixed lotus root
除了點心還要有飲品, 除了西式還要有傳統的中式元素。 這一款鮮藕梨汁正是特別適合乾燥冬季的健康飲品。
原料:
鮮藕
半顆
鴨梨
1只
營養成分:
藕含豐富的維他命C及礦物質, 有益於心臟, 並能促進新陳代謝。 中醫認為, 藕有潤燥去燥止咳的功效。
梨同樣富含多種維生素, 中醫認為梨性涼, 有清熱鎮靜的作用。 很適合在乾燥的冬天食用。
制法:
1.去掉鮮藕和鴨梨不可食的部分, 然後把兩種原料用食物搗碎機搗碎。
2.用乾淨的篩網過濾, 最終得到1杯鮮汁。
3.整個製作過程媽咪要特別注意衛生, 這樣才能保證鮮榨品不受污染, 使寶寶吃得安全。
溫馨提示:
不能用鐵制容器, 不然鐵制容器與藕中富含的維生素C會發生相溶反應,
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有了這樣健康美味的甜品, 寶爸寶媽們再也不用擔心甜品會影響寶寶的健康了, 這就開始去準備食材, 全家一起動手做起來吧!寶寶已經迫不及待了喲!