您的位置:首頁>正文

要甜蜜不要負擔,節日必備中西健康零食

霧霾天冷空氣還有年末各大節日的接踵而至, 這個季節好像給了甜食特別多的理由和藉口。 不知道大街小巷商場櫃檯櫥窗裡擺放的精美誘人的甜品, 是否已經成了寶爸寶媽們的夢魘?

寶爸寶媽們此時此刻是不是正經歷著被娃吵鬧著要你給他買來吃, 不給買就哭鬧不止的情景。

似乎沒有什麼寶寶不會受到糖果和甜食的誘惑, 但是父母們也都知道大量吃糖果等甜食會給寶寶帶來很多的危害。

那麼到底有沒有既能契合年末歡樂的節日氣氛, 滿足寶寶吃甜食的願望, 又不會影響寶寶健康的甜品呢?

Advertisiment

答案是:有!

甜品=色素?香精?反式脂肪?No!!!

我們給各位寶爸寶媽精選了下面2道適合年末節日氣氛的健康甜點, 認識食材, 瞭解它們的營養價值, 然後全家一起製作起來。 一起動手, 分享喜悅分享美味和健康, 品嘗每一口的美好吧!

健康甜點一:蔓越莓餅乾

聖誕季甜品一定少不了各式各樣的點心餅乾。 原產於北美的蔓越莓因為其紅色的色澤, 一直在西方國家被視為是一種傳統的節日食材, 紅色的小顆粒和年末的歡樂溫馨氛圍格外相稱。

這份減油少糖版的製作食譜, 讓全家在享受節日甜蜜的同時減少一些負擔。

原料:

低筋麵粉

180克

黃油

100克

蔓越莓

50克

白糖

30克

全蛋液

(一個雞蛋)

28克

Ingredient:

Flour, butter, cranberry, sugar

營養成分:

蔓越莓:

蔓越莓因為其酸甜可口的味道和營養價值,

Advertisiment
這兩年也開始逐漸流行於國內的市場。 這種酸甜的小紅豆富含抗氧化素和花青素, 對心臟有益並具有抗炎功效。

制法:

步驟一:

黃油切小塊, 室溫放置軟化。 將低筋麵粉還有糖混合, 加入到軟化好的黃油中。 全蛋液加進去, 全部混合均勻。 然後加入蔓越莓, 混合均勻, 讓蔓越莓均勻分佈。

步驟二:

保鮮袋包著麵團, 放進餅乾模中定型, 沒有的話可以徒手定型, 放冰箱冷凍室, 大約45分鐘, 冰凍至硬。 (餅乾麵團要壓緊壓實)

步驟三:

凍好後取出, 切成均勻大小

步驟四:

烤盤中鋪上油紙, 不沾烤盤的話直接排入, 整齊排列好餅乾, 放進預熱好的烤箱中層165度20分鐘左右即可。

步驟五:

烤好的餅乾移至晾網放涼, 晾好的餅乾密封保存。

Advertisiment

健康甜點二:鮮藕梨汁

Healthy winter drink:

Pear juice mixed lotus root

除了點心還要有飲品, 除了西式還要有傳統的中式元素。 這一款鮮藕梨汁正是特別適合乾燥冬季的健康飲品。

原料:

鮮藕

半顆

鴨梨

1只

營養成分:

藕含豐富的維他命C及礦物質, 有益於心臟, 並能促進新陳代謝。 中醫認為, 藕有潤燥去燥止咳的功效。

梨同樣富含多種維生素, 中醫認為梨性涼, 有清熱鎮靜的作用。 很適合在乾燥的冬天食用。

制法:

1.去掉鮮藕和鴨梨不可食的部分, 然後把兩種原料用食物搗碎機搗碎。

2.用乾淨的篩網過濾, 最終得到1杯鮮汁。

3.整個製作過程媽咪要特別注意衛生, 這樣才能保證鮮榨品不受污染, 使寶寶吃得安全。

溫馨提示:

不能用鐵制容器, 不然鐵制容器與藕中富含的維生素C會發生相溶反應,

Advertisiment
從而影響汁的色澤和口味。

有了這樣健康美味的甜品, 寶爸寶媽們再也不用擔心甜品會影響寶寶的健康了, 這就開始去準備食材, 全家一起動手做起來吧!寶寶已經迫不及待了喲!

相關用戶問答