親子廚房：金針菇培根卷

週末親子時光， 不僅僅只限于和孩子一起看書、做遊戲， 還可以讓孩子進入廚房， 參與美食的製作過程。 在這個過程中， 孩子既能享受到動手的樂趣， 又能瞭解美食的製作方法， 何樂而不為呢？

我和兒子一起做了金針菇培根卷， 下面看一下具體做法吧！

1.金針菇切去根部後會自然散開， 培根開袋每片從甲間切成兩片， 準備好香菜備用。

2.取適量金針菇鋪到培根上， 根部方向對齊培根底邊， 金針菇頭部長出培根1~2cm。 讓孩子自己親手卷起， 用牙籤插入中間， 即完成一個。 同樣方法把所有的培根和金針菇卷完。

3.電餅鐺放入少量油， 油熱將培根卷逐個放下。 調中火慢慢煎。 注意觀察， 一面煎黃後翻面， 使兩面都煎得均勻。

4.培根卷煎透後， 最好合上電餅鐺燜兩分鐘， 這樣讓金針菇熟透些， 培根本身就是調好味的， 所以製作的過程中不用加任何的調味料， 做起來很省事。

5.將鍋內的培根卷取出， 放入盤子內， 即可開吃！