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解暑降火類: 老冬瓜荷葉解暑湯

材料:新鮮荷葉2塊, 老冬瓜500克, 炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克, 燈芯花5紮, 食鹽少量。

做法:

1. 老冬瓜洗淨, 連皮、仁切成塊, 其他材料洗淨備用;

2. 把材料全放入煲內加足量清水, 大火煲沸改用小火煲3小時;

3. 加入食鹽適量即可服用。

功效:消涼解暑、止渴生津、治瀉痢, 解火熱。

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