材料：荷葉1張， 藕1節， 冰糖、清水適量。
做法：將新鮮荷葉洗淨後切成小塊， 藕洗淨後切去頭尾， 刮去外皮後切片備用;將荷葉與藕片放入鍋中， 加清水沒過材料， 大火煮開後轉小火再煮10分鐘;重新加清水至剛剛淹沒材料， 加入適量冰糖並攪拌直至冰糖融化， 小火煮至顏色呈現黃褐色後即可關火;將材料撈出， 茶飲用紗布濾過， 放涼後即可飲用。
功效：荷葉具有消暑利濕、散瘀止血的功效， 主治暑熱煩渴， 頭痛眩暈等， 既能清熱解暑， 又能升發脾陽， 對治療暑熱泄瀉有良效。 藕與荷葉一起煮汁飲用， 清火涼血。
