材料
山楂幹90克， 冰糖1小把， 果丹皮2個， 清水1.5升
做法
1.山楂幹沖洗乾淨， 直接放入冷水中， 小火慢慢加熱；小火煮的目的是為了把山楂的味道更多的煮出來；
2.把果丹皮切成小塊， 放入鍋中；
3.果丹皮下鍋後十分鐘內要攪拌幾次， 防止粘在鍋底；如果偷懶的話那就把果丹皮切的再碎一點， 這樣在鍋裡會很快融化掉；
4.至少要煮四十分鐘的時間， 山楂飲的口味才會濃郁， 如果時間再長一點效果會更好。 出鍋前放冰糖， 待冰糖全部融化之後關火即可。
5.在煮制的過程中， 會產生很多絮狀物， 其實都能吃的， 不過把雜質過濾一下口感會更細膩。
